本土柑橙产季尾声 美国加州柑橘上市

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【大纪元4月12日报导】(中央社记者刘得仓台北十二日电)台湾柑橙类水果的产季已结束,仅有柳丁还在货架上,进入台湾水果市场已有多年的国加州柑橘合作社,就所行销的香吉士(Sunkist)系列近来又有新鲜货登场,分别是地中海红橙和白金柚,让消费者体验鲜滋味。

不少人都将进口柑橘叫香吉士(Sunkist),但实际上这个名称是美国加州柑橘合作社行销的名称,过去主要行销的柑橘类有大家熟悉的柳橙、肚脐丁、夏橙、葡萄柚、黄柠檬等,今年还引进地中海红橙和白金柚。

地中海红橙原产地是在欧洲地中海一带,在一九六零年由意大利和意大利移民引进美国本土,近年在美国西岸量产,深栗色果肉有着香甜橙和覆盆子香、皮薄易剥、籽少,除生食外也可以制作饮品、果冻或沙拉。

白金柚则是中国柚和泰国柚的混种,果肉多汁和味甜,还有莱姆香,应剥开果肉膜再吃,也可以成为制作沙拉材料。

至于黄柠檬和本土的绿柠檬相同,都是柠檬属于Eureka品种,含有丰富的维他命C、钾、钙、膳食纤维,另有柠檬油和类黄酮、原青花素等营养,是许多营养师和美食家推荐的水果。目前在各个连锁大卖场和超市系统出售,每颗售价自新台币五元至二十五元不等,香吉士全系列五种柑橘在家乐福五家门市,好市多则有三种,至于其他卖场或超市仅有一至二种。

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