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牛乳
【大纪元10月9日报导】（中央社芝加哥八日法新电）“美国科学院公报”今天公布，科学家已发明一种价格低廉的新药，可增加牛乳生产。酪农将不再需要对牛施打生长激素。
辛辛那提医学院首席研究员霍斯曼与研究团队，进行人体细胞实验发现，血清素是一种化学物质，负责传送降低分泌乳汁的讯号。乳腺充满乳汁时，血清素会提高，抑制乳汁的合成与分泌。
他们并发现，抑制乳腺中的血清素，就能提高百分之十五的牛乳产量。
他们已经取得新药专利，新药能降低乳腺中的血清素，很快就会开始进行乳牛实验。
不过，抑制体内成长激素到增加牛乳分泌的程度，将影响心情。这是因为脑中的血清素分泌减少，会导致忧郁症与其他心理失调。血清素也存在肠道的血小板中，在身体受伤时释出，具有促进血液凝结，使伤口复原的作用。
但研究者指出，他们的新药似乎能避免改变大脑的化学作用，可以让乳牛远离忧郁。霍斯曼说：“我不晓得你怎么看出乳牛忧不忧郁，不过药物并没有进入它们的脑袋瓜。”
霍斯曼表示，接下来“我们需要了解，这种药物会不会进入牛乳，如果会，是否能够通过加热杀菌的过程。”
现行提高产量的的成长激素法对于发展中国家的农民太过昂贵，并因残留在牛乳中，而遭到欧洲国家禁用。
霍斯曼的新药所提高的牛乳产量，相当于施打生长激素得到的效果，但是药物合成方式更为简单，成本也更低廉，还可以口服，不再需要依靠注射。
他说：“我们的终极目标是摆脱药物的副作用，有效地提高牛乳产量”。
