【大纪元2月24日讯】(大纪元记者依兰报导) 正值人们忙于迎接猪年到来之际，享誉华府的海珍楼餐厅迎来了开业二十周年纪念日。2007年2月15日下午2时，为庆祝海珍楼开业二十周年和迎接猪年的到来，海珍楼老板沈实和沈太太举办了午餐庆祝会。华府各界的中英文报纸、电视台都应邀到场，采访、录像，济济一堂，热闹非凡。
沈老板夫妇与大家分享了他们二十年来创业、成长的历程，他们在1987年二月开业时就只有一个目标，让华府的客户吃到真正的、正统的中国食物和菜肴，而不是没有特色的“美国化了的中国饭”。由于他们独特的菜色和精良的厨艺，海珍楼过去多次被邀请为华府多家使馆提供晚宴食谱。二十年后的今天，他们仍是不改初衷，而且是向更好的方向发展。海珍楼在纪念开业二十周年之际，隆重向各位推出“健康养生食谱”和 “下午茶”。
沈老板说，海珍楼希望顺应当代潮流，鼓励大家养成健康饮食的习惯。沈老板介绍，现在的人对饮食的品质越来越重视了。人们开始追求低脂、低胆固醇、低盐饮食，而且也不再是多饮多食，而是少量分餐。他们最近新推出的“健康养生药膳食谱”和“下午茶”就是顺应这一潮流的新食谱。
“健康养生药膳食”通过精心选材: 金针菇、木耳、土鸡、牛腩、海鲜和豆腐等等，再以药膳: 莲子、枸杞子等配料，以少盐、少油和免味精的清淡烹调而成。人们在享用美味的同时也吸收到了健康的营养素，可谓两全其美。比如具有养生、美颜、抗老和防癌功效的“百合菌菇纸锅”，就曾经是戴安娜王妃去日本必点的一道菜。千万别忘了品尝一下哟。海珍楼的“海鲜纸锅”、“药膳土鸡汤”、“秋葵鸡片”和“佛手鲜菇”等菜肴是“健康养生药膳食”系列菜谱的一部分，美味又养生。
“下午茶”让你有机会从九十多种的健康菜谱中选出两样开胃菜、两样主食、外加养生茶。不论是与朋友分享还是独自享用都不失为一个好的选择。“下午茶”暨让你品尝到适量的不同风味的菜肴，如“芒果牛肉”、“百合虾仁”、“麻辣蚌贝”、“烧鸭春卷”和“脆皮豆腐”等这样的美味，又不会让你过食。真是再好不过了，赶快约朋友一起来试试吧。
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