【大纪元6月24日报导】（中央社记者蔡素蓉台北二十四日电）行经台湾东岸的黑潮涌升，送上千年前的古海水。这种工业革命前的海水具备低温、洁净、富含矿物质及营养性，使台湾发展“蓝金”深层海水产业具备领先全球利基。经过政府及民间多年努力，台湾深层海水产业已展露头角，可否开创另一波全新产业动能，端赖能否掌握研发创新金钥。
深层海水广义定义是指蕴藏在海面200公尺以下，因无光线穿透，不能行光合作用，没有动植物分解元素存在，因而具备低温、洁净、富矿物质及营养份与病原菌稀少等特质水。被喻为“阳光无法眷顾的宝贝”。
在台湾沿岸所汲取到的深层海水是千年以前的古海水，也就是工业革命以前的水，完全未受污染。 这些千年古海水是南北极融冰后低温水体，受地球自转影响所形成的大洋性环流，行经台湾东部，受到海洋表层黑潮运动及大陆棚边缘地形效应，因而在离岸两三公里处，涌升出一千公尺深的深层海水。
专精深层海水议题的前工业技术研究院能源与环境研究所水利产业组长陈仁仲表示，1972年第一个人造卫星的卫星影像显示，大家才发现台湾东南海岸以及澎佳附近有涌升流，这股涌升流会把千年古水送到岸边。
他说，经卫星影像解析，全球有多处海洋均有涌升流，包括智利沿海美国加州西海岸非洲西岸等。但老天送给台湾的大礼是透过黑潮及地形效应，让这股涌升流离海岸极近，是全球最符合工程开发效益的国家。
洁净、富含矿物质及营养性深层海水可说是上天的恩赐。
随着人类工业与医疗发展，地面上的大川河流，甚至是海洋表层水，都受到污染。美国三十个州对各州内河川取样研究发现，人类所使用的三十一种抗生素（如环境荷尔蒙）等，无法被污水处理场处理掉，会继续残留在水里。这种后续无形影响难以评估。
同样的现象也在台湾出现。
陈仁仲说，1994年开始后长达十年时间，台湾出现一种奇特现象，所有经受精的九孔苗无法成功孵育长成，孵育率大降至不到一成。业者怀疑是否是水质受污染，但经检测，水质却都完全没问题。
因此，年产值近新台币10亿元的九孔苗养殖业开始慢慢转到中国，但没过几年，同样的问题再度发生，九孔苗养殖基地再转移至海南岛。没过几年，九孔苗又养不活了，养殖工厂因而再大举移至泰国。
但深层海水的开发，让台湾九孔苗养殖重获生机。
位于花莲的东昇养殖场开始用深层海水来孵育九孔苗，把一颗受精九孔苗放入，不到一秒半，就孵育成功，且存活率高达九成。
这令业者大为好奇，在基隆水产试验所协助下，他们解析深层海水成分，然后以化学组成方式，合成深层海水，再把受精九孔苗放入，不仅长达一分半钟都未孵育，而且存活率相当低。
陈仁仲表示，这证明人非上帝，大自然有许多人类解不开的奥密，水龄高达数千年的深层海水，由于未受到人类污染，洁净富含矿物质营养性，才能给九孔苗最自然的长成环境。
根据日本高知大学研究显示，不能经即时化验出水污染高达三百种以上，而且有十五种会导致基因病变。
因此，完全未受污染占整个海洋水体约八成的深层海水，势必成为下世纪最炙手可热的水资源
“二十世纪是维他命的世纪；二十一世纪是矿物质的世纪”，这是一位日本学者的预测说法。
陈仁仲进一步分析，追求身体健康的人类，在二十世纪拚命研发出各种有益身体健康的维他命。进入二十一世纪，学者发现，矿物质等微量元素对人类健康影响甚钜。经地球几千年孕育而成，富含丰沛矿物质的天然深层海水，将提供解决之道。
在这波新兴深层海水产业浪潮中，美国夏威夷及日本最早攻上浪头。
日本政府经十余年研究发展，以“地域振兴计划”，协助高知县发展深层海水产业，盼提振偏远地区传统产业经济。如今成效良好，2001年相关产值已突破六千亿日圆，高知县更成为各国发展相关产业必到观摩取经重要据点。
美国夏威夷1990年成立自然能源实验室，规划研究区、养殖区、营业区及洋科技园区，2003年进驻园区的厂商每年为夏威夷创造近五千万美元产值。
台湾虽然起步较晚，但天然条件更为优越。行政院2005年核定“深层海洋资源利用和产业发展政策纲领计划”， 许多业者纷纷投入，目前已有四家生产深层海水包装饮用水的厂商经过经济部标准检验局认证通过。
但深层海水产业应用层面极广，包括应用在医疗药物、化妆品、观光休闲、冷东空调、健康生机食品、水产养殖、机能水、饮料、食品添加及加工等，未来发展潜力无穷，商机更是无限。
不过，陈仁仲忧心的是，若厂商只看到未来市场大饼，不先详细研究评估，取得关键技术，很难让深层海水产业得以真正壮大。
他认为，研发才是这个新兴产业金钥，唯有研发，发展高附加价值产品，才能为台湾带来新一波的产业动能。
深层海水产业的水源来自于台湾四周的海洋，这个产业正是可以立足台湾、深根台湾的产业。台湾深层海水产业确已开始展露头角，未来发展仍有赖产学研界群策群力齐心投入，才能成为新世纪产业动能，推升台湾经济前进。
