【大纪元6月27日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)许多民众都认为胃炎、胃溃疡是因为饮食习惯不良所致，其实，可能是“幽门螺旋杆菌”引起。据统计，国人当中，每两个成人就有一人为幽门螺旋杆菌的感染者，医师表示，这种细菌常经由饮食感染，感染后常会引起胃炎，不一定有症状，有些会痊愈，但如果不治疗，有些会变成慢性胃炎与溃疡，因此，提醒民众若遭感染应积极治疗，家长则应扬弃自己咀嚼后的食物再喂食小孩的习惯。
依据1994年，台大医院进行全国调查，幽门螺旋杆菌的感染率，在成人族群中，约占54.4%，也就是每两人当中，就有一人为感染者，年纪越高感染率越高。
台大医院内科部主任林肇堂表示，幽门螺旋杆菌的感染途径虽然还没有完全厘清，不过依据目前的科学证据都认为是病从口入，在吃东西时遭到感染，这种细菌会暗藏在食物、饮水中或患者体内，尤其，有些家长在喂食小朋友时，会先放进自己的嘴里咀嚼几下后，再将食物拿出来喂小孩子，这种行为，更容易让感染率大增，此外，学童在学校相处，也可能交互感染。
林肇堂说，感染后，绝大多数民众会发生胃炎，但不一定有症状，有些人甚至不知道自己在童年时代曾经感染过，而胃部发炎有些会慢慢消失，但有许多人会留些发炎痕迹，有些成为了慢性胃炎，严重者会形成胃溃疡或十二指肠溃疡，而有极少部分约千分之一的患者，最后会发展成胃癌与胃部淋巴瘤。
林肇堂也指出，幽门螺旋杆菌在过去的旧时代环境卫生差的地方，感染率高，但如果遭受感染能早期发现，透过药物治愈后，体内已有抗体时，再次遭受感染的概率就会下降。
至于如何防范下一代遭感染，医师建议家长，要避免喂孩子自己先在嘴里咀嚼过的食物，饮食卫生也要注意，至于已经遭感染的成人，可以经医师诊治以抗生素治疗，而医界目前也在着手进行幽门螺旋杆菌疫苗的研发，未来可供预防之用。