【大纪元8月22日讯】（大纪元综合报导）广东花都狮岭的两大肉菜市场，镇狮岭市场和康政综合市场里数年来卖的全是用肮脏的池塘臭水冲泡的私宰牛肉。而市场管理方却从未对此采取过任何措施。屠宰场老板娘说：“冲洗的水是从下面鱼塘抽上来的，虽然很脏，但不会吃死人。”
据《新快报》报导，几年来为广东花都狮岭这两大肉菜市场提供牛肉的是一对兄弟，他们设立的两家俬宰点都位于该镇一村庄外有三个池塘的偏僻处。
在这两家屠宰场中间，有个约三立方米大小的水池，里面的水浑浊不堪，散发着浓浓的臭气。屠宰场的老板娘说，这是他们杀牛时用来冲洗的水。“这是从下面鱼塘抽上来的，虽然很脏，但不会吃死人。”
据花都狮岭镇居民阿强称，每天凌晨2时许，这兄弟俩常年聘用的屠夫便在两家屠宰场同时开始杀牛，每家屠宰场每次杀两头到四头牛，杀牛过程中，所有用来冲洗牛肉的水都来自一旁肮脏不堪的池塘。屠夫在凌晨将杀好的牛肉分割好，兄弟俩就将这些牛肉分别送往狮岭各个市场贩卖。
阿强说，兄弟两私宰的牛有的时候还会有死牛。他还透露，“兄弟俩很有经验，在家里养了三四条狗，其中一条是狼狗。白天他们将狼狗用铁链锁起来，到晚上杀牛时就放出来警戒，外人不可能在他们杀牛时进入屠牛场，因此很少有人知道。”
在狮岭市场和康政综合市场里都仅有一个牛肉摊位，而所卖的牛肉正是这兄弟屠宰场所提供的牛肉。据狮岭市场牛肉档附近一位猪肉档档主说，从来没有市场管理人员来检查处理。
广州某疾控中心的负责人表示，用不干净的水冲洗牛肉，容易滋生众多对人体有害的病菌，给食用者的身体造成很大危害。该负责人还强调，更令人担心的是私宰牛的健康状况，“如果所宰的牛不健康，会直接给人体带来更大的危害”。
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