【大纪元8月3日讯】〔自由时报记者高嘉和、欧素美／综合报导〕面粉及奶制品等原物料持续涨价，糕饼业者不堪负荷也纷纷起涨，业者指出，面粉价格高且严重缺货，甚至要用“抢”的，质疑有不肖厂商囤积面粉，才造成面粉价格水涨船高。
台中县大甲地区糕饼业两大龙头裕珍馨“奶油酥饼”及先麦“芋头酥”8月起都涨价，涨幅约一成，业者担心中秋节面粉会缺货。
裕珍馨负责人陈裕滨说，涨价“很见笑”（丢脸 )，因为父亲一再告诫他们要做“民众吃得起”的饼，但实在是“水淹到鼻了”，不涨不行。
先麦公司总经理吴森泉则表示，芋头从每斤四元涨到现在每斤二十多元，面粉二十二公斤一袋原本不到两百元，现在一袋快四百元，加上汽油、员工健保费等都涨，涨价实是逼不得已。
台中县糕饼公会理事长何锦拓表示，奶粉原本一袋两千元，不到一年已涨到四千八百元，且价格还持续在涨，此外，奶油价格涨了五成，起司等奶制品价格也涨了三成左右，涨价势在必然。
吴森泉说，面粉价格高不打紧，受到进口小麦农药残留等影响，面粉严重缺货，经常向厂商订一百袋，结果只来一半，担心中秋节想做饼也没得做；何锦拓质疑有不肖厂商囤积面粉，才造成面粉价格水涨船高，业者购买面粉甚至要用“抢”的。
台湾区面粉工业同业公会总干事黄锦和说，面粉厂是依据采购价格加运费的抵岸价，去核算关税、营业税，再加上加工等相关成本，反映到出货价上，中间盘商如何订价或有多少库存，上游面粉厂没有能力干涉、也不会知道。
黄锦和指出，国内面粉厂约二十四家，除供应给统一、味全等大型食品业者外，其余都是透过全台十家大型盘商销售给末端面包店或面店等通路，部分大盘商每月可卖出数万袋二十二公斤装面粉，规模比中小型面粉厂还要大。
下游的糖果饼干面食公会总干事陈朝阳就直言，面粉价格飙涨主因是预期涨价心理，盘商见到小麦进口船期与价格节节高涨，自然会有惜售、囤积心理，面粉价格当然只涨不跌。
鲜乳齐涨 公平会查有无哄抬
〔记者廖千莹／台北报导〕针对鲜乳价格上涨，公平会已主动立案调查；并针对鲜乳市占率达八成的光泉、味全及统一企业等乳品制造商、量贩业者，调查有关产销成本、产品涨幅等，一旦发现有联合哄抬物价状况，最高可处二千五百万元罚锾。
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