【大纪元9月17日讯】(据台视新闻报导)味觉是厨师最重要的资产，美国芝加哥一位顶尖名厨，因为罹患舌癌不但可能失去味觉，还可能危及性命，不过，他却以乐观的态度面对挑战，令人由衷佩服。
艾克斯正小心地处理这些柏叶，这是他的新菜单必备的提味香料。
33岁的艾克斯是芝加哥阿利尼亚餐厅的主厨，身为全美第一名美食餐厅的大厨，厨艺自然不在话下，他最擅长结合异国的美食。
但是，老天却开了艾克斯一个大玩笑，因为，他诊断出罹患第四期的舌癌，癌细胞已经扩散到舌头的一半，医生建议他切除，但这代表他会丧失最大的工作本钱。
为了保住艾克斯的前途，医生准备先用化疗和放射线让肿瘤缩小，然后再考虑开刀。 虽然生死攸关，艾克斯还是十分乐观，他甚至还在厨房开玩笑。 艾克斯当然也没忘记，有朝一日他想成为世界顶级名厨的梦想。(http://www.dajiyuan.com)
