【大纪元10月27日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)大陆毒奶风暴让台商人心惶惶，健检机构统计，近来台商返台健诊人数增加了1.6倍，而追踪5年来的健检资料库发现，“肠胃道疾病”持续高居台商健康异常首位，并且有增加趋势，追踪发现，台商饮食问题是健康一大元凶，有高达7成的人习惯吃油炸、碳烤类等食物，日前一位王姓台商的妻子跟着丈夫吃遍重口味食物，结果30多岁就检出动脉硬化。
毒奶风暴让身处大陆饮食的台商家庭疑虑多多，联安预防医学机构统计，最近这一个半月以来，台商返台健诊人数已较去年同期增加1.6倍，进一步统计近五年台商健检资料库发现，台商们以肠胃道相关疾病占大宗，前十大健康异常排行，就占了六项，包括食道和胃发炎，胃食道逆流等疾病，5年来异常比例增加1~2成，成为健康一大隐忧。
追踪发现，影响台商健康的元凶与不良饮食有很大关连，有高达74%的台商，烹调方式不佳，习惯以煎炒油炸、与碳烤、腌渍等方式处理食物，联欣诊所院长林美秀举出，日前一对王姓兄弟与弟媳3人赴大陆经商多年，哥哥用餐是由私人厨师烹调，身体状况良好，但弟弟却有掉发与头痛、精神不济等问题，三酸甘油脂偏高，弟媳则34岁就已经胆固醇过高、血管壁肥厚，进一步发现，原来是这对夫妻长期吃员工餐厅的大锅饭、饮食不健康所引起，后来调整饮食，以蒸卤取代煎炒油炸后，夫妻俩的健康状况才获得改善。
专家建议，台商日常饮食与应酬可多把握健康技巧，平常用餐时先吃蔬菜跟汤，再吃蛋白质与主食，咀嚼次数超过10次可帮助食物更好消化，中午时间应酬会比晚上好，应酬地点选择日式餐厅食物会比较清淡，并减少过度饮酒、空腹饮酒的机会，多蔬果，清淡饮食，才能减少肠胃道负担与疾病发生。
