【大纪元12月7日讯】(据中广新闻报导)美国有好些个研判经济好坏的指标，其中一个是没钱的时候大家会吃的猪肉罐头Spam，斯帕姆午餐肉，(这是一种加料的猪肉产品)。
这种罐头是美国人何莫在一九三零年，经济大恐慌的时候研发出来的。主要的材料是碎猪肉、火腿，加上糖、盐、用淀粉把肉压成，三分之一块砖头大小的肉块。再加点硝酸钠让肉块永保粉红色就可以了。目前一罐卖两块四美金，大约八十块台币。对没钱又想吃点肉的美国人来说是很好的选择。
这种肉在二次大战的时候也有很大的贡献。美国当时把肉罐头拿给盟军当主食。有人甚至说，Spam帮美国打赢了二次大战。
这一阵子，美国百业萧条，肉罐头公司却大发利市。销售量增加了百分之十七，员工日夜加班，完全没有无薪假可休。工厂隔壁的屠宰场现在一天要宰一万九千头猪让工厂做罐头。
