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【大纪元2月25日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）为保障县民饮食卫生安全，苗栗县卫生局每个月均派食品卫生稽查人员至食品制造业、批发业、物流业、贩售业进行不同的食品抽验。
苗栗县卫生局依季节及地方农特产等原则，制定“年度食品卫生安全抽验计划”，包括：年节食品、米酒食品、餐盒或菜肴、农特产品、素食食品、包装饮用水(包括矿泉水)、脱水食品、粽子、腌渍蔬果、蜜饯、冰品、米面干湿制品、糕饼、儿童食品、散装休闲食品、汤圆、金针。96年完成抽验件数1270件，合格件数1113件，合格率：87.6%；不合格件数157件，不合格率：12.4﹪。
96年度抽验以笋干、金针、酸菜不合格率最高，其次为腌渍蔬果，第三为粽子。针对不合格食品，卫生局通知业者下架回收，并依食管法追踪源头处办。苗栗县卫生局呼吁民众：市售食品种类太多，而食品卫生稽查人力严重不足，需靠大家共同努力，在选购食品时也要特别注意。
苗栗县卫生局罗局长财樟表示：在购买食品时应注意包装及标示是否完整、清楚，一般食品标示项目包括(1)品名(2)内容物（重量、容量或数量）(3)食品添加物名称(4)制造厂商名称及地址、电话、进口商或代理商名称及地址电话(5)有效日期等。尽量选购有政府认证之GMP、CAS等优良食品较有保障。对于来源不清楚等散装食品，尽量不予购买或贩售。
罗局长表示食品业者在面对食品稽查人员的抽验时，可核对胸前是否配挂‘苗栗县卫生局稽查证’以作识别，事后并依稽查人员开立的卫生局抽验物品收据，向上游厂商索回所抽验之物品；卫生局于检验结果出炉后，将以明信片通知业者，且检验结果仅对当日当次抽验检体负责，不得作为广告或证明之用、至于不合格厂商将依食品卫生管理法处办。
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