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营养午餐
【大纪元6月11日讯】〔自由时报记者蔡孟尚、陈维仁／新竹报导〕物价涨个不停，免费供应十几万名学童营养午餐的新竹县、市政府，为确保学童用餐品质，分别拟定因应措施。其中，竹市决定下学期调涨每餐补助额度，竹县则采调整菜色方式“抗涨”。
竹市：拟调涨补助额度
市府指出，新竹市从九十五年2月起实施营养午餐减免政策，统一供应三菜一汤，并提供素食，午餐供应比率达到百分百，目前每名学童每餐补助三十元，平日除注意每天维持七百卡热量以及蛋白质、糖类、脂肪调配，并每周两次水果及每月两次牛乳。为此，市府每年编列两亿七千万元经费，受惠学生约五万三千人。
对于涨不停的物价，市府官员表示，为求午餐品质符合控管标准，教育局已做好准备且完成上涨物价分析调查，计划在下学期调涨每份三十元的单价，金额可能调高到三十二元以上。
竹县：调整菜色因应
在竹县方面，九十一年、九十四年起分别开办的国小、国中免费学生午餐，目前共有六万三千余人受惠，每年需编列的预算为三亿余元，其中国小学童每人每餐预算二十七点五元、国中学生每人每餐三十元。
县教育处说，因为物价不断上涨，采预算制的营养午餐的确感受到压力，但包括学校的营养午餐秘书和承揽厂商，都是采调整菜色的方式来因应，例如青菜贵的时候就多吃根茎类蔬菜，牛肉比较贵就不吃，只吃猪肉和鸡肉，但菜量一定都足够学生吃，加上白米有农委会补助，所以饭也一定够吃，营养和热量绝对都足够。
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