善待客人 他们一定会给你回报

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【大纪元6月12日讯】(大纪元记者唐景睿多伦多报导)隋着亚洲人的房子越买越北边,很多亚洲人开的商店、饭馆、购物商场,也都纷纷在多伦多北边遍地开花了。而很多的韩国大超市和饭店也都在这儿把生意做上了。

韩国饭就是那样的特色,把主人的热情好客全都摆在桌面上了。光一个主菜就会送好几个小菜。一个土豆炖猪骨汤,就要让你印象非常深刻;听主人说,她煮完一次后,一定会用冷水把肉骨洗干净,再放一次酱汁腌渍一遍,再煮一回,才端上饭桌。还加上自己腌的小菜,都是从韩国带来的调味配方。她还特别选用韩国进口的辣椒,腌的辣白菜和其他酱菜,才会是漂亮不发黑的红色。这儿的小菜,种类很多,不只是白菜和萝卜,还有许多其它的酱菜呢,也因此吸引了大批的中国客人!

Jung Soo 是饭店的大名,也是厨师的大名,也是老板娘的名字。她的热情好客,给6年来的客人留下了深刻的印象。从小店换到大店,他们策划了6个月,而在这6个月的等待中,好多老客人,都等不及的到处找他们,好容易找到他们后,他们都高兴的到处传,连理发店的小姐都在那儿说他们搬到哪儿哪儿去了。好多老客人还经常会送些小礼物给她,像去采苹果,樱桃的,都会给她带来点儿,有Oshawa来的, 有London 来的, 还有Kingston来的呢!

客人和她像朋友一样,像邻居一样熟悉,所以会做围裙送她,会要分享一下数日不见后的生活,会要大老远的跑来见一见、说说话。有一对新婚夫妇太太怀孕了,吃饭很容易恶心,到这儿吃饭后,就好了。孩子现在都7岁了,还时常到这儿呢!

新的Jung Soo 餐馆位于央街(10341 Yonge St夹 Major Mac,电话:905-737-5850),可容纳80人,还包括1个30人的会餐室。不久,他们还可能要增加一个烧烤的设备呢!气氛很轻松自在,高高的隔座椅,很安静,很有隐私感呢!

中国人经常吃她做的土豆炖猪骨汤,里头有好多炖的辣白菜,特别好吃;还有一个豆腐汤,那个豆腐,噢…,超嫩的,入口即化。那个小菜,除了辣白菜跟辣萝卜之外,还有都叫不出是什么的,但就是好吃。

Jung Soo还为很多西方人,准备了另一套特餐,像日式的Teriyaki啦。因为总有很多西人问她有没有Teriyaki, 所以,她干脆就做了一些西人爱吃的饭。所以你带西人朋友到这儿,他们也不会点不着饭吃的。她会替你想办法的!因为她的体贴,所以她也常常得到很好的回报。
(http://www.dajiyuan.com)

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