云南诞生中国最长米线 长2567.8米

【大纪元10月19日讯】10月18日，云南蒙自万源米线厂花费了6小时07分的超强度工作，榨出迄今为止中国最长的米线。此米线总长度为2567.8米，正好与蒙自海拔同高，并当堂申请上海大世界基尼斯记录。
　　
据云南网报导，活动主办方为了筹备此次“基尼斯最长米线”的制作，从蒙自县万源米线厂抽调28名员工，汇同“中国‧蒙自过桥米线美食文化旅游节”志愿者一起，在新天地步行街临时搭建的护棚内，共同完成最长米线的制作。
　　
米线厂负责人介绍，为了完成此活动，他们提前十多天做足了准备：使用的设备是全新米线自熟机，配备大米原料1.8吨，所用水质来源于山泉水，使用挂晾米线成品的竹棍1400根，36个支架组成72米长的米线长廊。
　　
制作过程从早上8点43分计时开始，到下午2点50分结束，历时6小时7分钟，最终将榨出总长与蒙自海拔同高的2567.8米“最长米线”。
　　
经过工作人员的测量以及公证人员的公正，此米线的长度合法有效，被称之为中国米线的历史之最当之无愧。
　　
蒙自“最长米线”的诞生，打破了去年11月由中国最大的方便粉丝/米线生产企业——四川白家食品有限公司——创造的420.4米的吉尼斯世界记录。
　　
当时，为了创造新记录，四川白家食品有限公司组成一个10人的研发生产团队，前后共进行实验15次，其中米线加工试验10次，调料试验5次，耗费大米等各种原料万余斤，先后克服了温度、湿度、水分、口径、断条、包装、运输等方面的困难，并且对原有的砂锅米线生产线进行了改装，终于制成了这一最长的方便米线，并于11月1日从成都空运到河南，在郑州市人民路丹尼斯广场上诞生的。 (http://www.dajiyuan.com)