【大纪元11月30日讯】在吉林农安县哈拉海镇一个偏远村庄被曝一名农户家以廉价收购病死的猪、牛、狗、羊等动物尸体，并将这些肉送到长春及周边地区的一些农贸批发市场，或做成香肠等食品销售。
附近农户养殖的猪狗牛羊，一旦发生疾病，奄奄一息舍不得无害化处理，就送到这个农户家里。据业内人士介绍，一般屠户收一头健康毛猪大概需要1200元左右，赚的钱很少，再加上各种费用有时还会亏本，因此一些屠户就将目光投向回收死猪，将死猪混在活猪中宰杀。
而一般的农户买一头15公斤左右的小猪要200元左右，七八个月以后，一般养到百多公斤才会出售，一头毛猪大概可以卖到1200元左右，除去所有的成本大概可以挣到3、4百块钱。如果猪只在生长过程中意外死亡，不少农户会把这些死亡猪只卖给猪贩，虽然得钱很少，毕竟是少一些损失。
这些病猪肉在农户家会卖出少量的一些，绝大部分被送到农安县合隆镇一中转站，再送到屠宰点。这个黑猪肉加工点，每天的销售量能达到500公斤以上。
病死的猪一般是按个儿大小算钱，2、30公斤的半大死猪4、50元；100公斤以上的2、3百元。这些病死的猪从猪贩手中送到屠宰点，每公斤可赚一元钱；屠宰点再以高价批发给肉贩，肉贩将这些死猪肉拿到早市和集贸市场去出售。这些的猪肉大概比正常途径来的猪肉价格低2元钱左右。还有人拿病死的小猪肉和羊肉黏在一起做成羊肉卷，红色的部分是小猪肉，白色的部分是羊肉，再用一种特殊的胶卷在一起，一般人根本就分辨不出来出来是猪肉。
据大陆媒体报导，该农户家里遍地死猪、死羊、死狗、死猫，颜色发黑的猪头和猪蹄子摆了满院子。一个小棚子旁边还摞着一米多高的动物皮毛，至少有上百张。
之后这些死猪被送往合隆镇的一个中转站，再从中转站送往长春市绿园区巨源屠宰厂。这些猪肉从屠宰厂出来后就被摆上了肉摊，会比正常途径来的猪肉便宜2块钱左右。这些便宜的猪肉往往被大量需要猪肉的香肠工厂、食堂或餐馆之类的地方买去。
如何区分死猪肉
第一，看表皮。一般健康猪肉表皮没有任何斑痕。而病死的猪肉表皮常会有一些紫色斑点，有时还会有暗红色弥漫性的出血点，也有的会出现红色或黄色的肿块。
第二，看脂肪。正常健康猪肉的脂肪应该是呈现为白色或者乳白色的。但病死猪肉的脂肪却是呈现为红色、黄色或者绿色等异常颜色。
第三，看肌肉。健康猪的瘦肉一般是红色或淡红色的，有光泽，很少会有液体流出。而病死猪肉的颜色却是发红或发紫的，并且没有光泽，挤压时会有暗红色的血水渗出。
第四，看弹性。健康猪肉摸上去有弹性，而病死猪肉没有弹性。
第五，闻气味。健康猪无异味。病死猪肉会有血腥味、腐臭味或者是其它一些异味。
第六，看淋巴。病死猪的淋巴结是肿大的，淋巴脂肪的颜色也不似健康猪内淋巴脂肪颜色，为浅玫瑰红，而正常的应该是浅灰色或淡黄色的。
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