【大纪元3月11日讯】（大纪元记者邱晨温哥华报导）第20届加西食品杂货展览会(Grocery Showcase West)于本周二（10日）、周三（11日）12点到5点，在温市中心国际会议展览中心召开。预计近4千家食品杂货商与连锁店，或此行业头领前来参展。2008年，食品杂货工业在加拿大的销售量高达760亿。
据主办方加拿大独立食品杂货商协会(Canadian Federation of Independent Grocers)总裁斯格特(John Scott)介绍，近两年来，食品杂货业不断扩大，越来越多的加拿大人关心食品的来源、安全、对环境的影响与是否有益健康。
展厅内，商家推出各种特色产品。人们崇尚无谷胶食品，可免去过敏之忧。Nature Path生产的Organic Whole O’s，是一种全粗粮玉米与米的有机早餐麦片；Valley Produce公司生产的Fruit Pyramids，则由水果组成，不含色素、防腐剂，无麦无谷胶，成为款待客人的健康美食。
人们同时关心食品的自然成分，Sun-Rype公司生产的果汁，为100%纯果汁，不加糖与防腐剂等；The Honey Drop的蜂蜜是世界独一无二的不粘产品，更因为其纯天然成分，不含添加剂。
零食总是令人担心其垃圾食品成分，新型食品在不损伤味道的同时，又能做到有益身心健康。KIND Fruit + Nut bars生产的食品条，富含水果、坚果，有益心脏健康。
食品如果来自当地并有益于环保，也成为人们关心的一方面。比如Ocean Amber则直接取材于当地渔业，经过烟熏加工后，生产出美味烟熏Rockfish鱼片，也支持了地方经济发展。
加拿大著名的IGA(Forest IGA)连锁店主德琪恩罗(Dave Delchiaro)介绍道，现在的新一代愿意尝试新产品、新风味。来自世界各地的美食也成为加西杂货展览会的一大特色。Dan-D-Pak公司就以进口食品在当地加工，生产出高品质美味食品而出名，它的产品多达2千多种。◇
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