【大纪元4月18日报导】（中央社记者江今叶台北18日电）13年前，香港烧腊师傅曹名生转进台湾一举成功，后来却为了周转资金铤而走险，伪造支票，终致锒铛入狱，老婆重度忧郁，孩子和他没感情。出狱后他大彻大悟，现在每天工作12小时，奋力苦撑，亡羊补牢，保一家之圆满。
人称小曹，做得一手好菜的曹名生，13年前，因为担心香港回归，决定到台湾打拼，希望能出人头地，衣锦还乡。因为工作认真，来台湾没几年，不仅娶了漂亮的台中姑娘，还实现了年轻时的梦想，开了一家港式烧腊餐厅，生意兴隆。
但也因为餐厅快速扩张，加上孩子出生需要大量花费，为了解决资金周转，小曹走上险路，变造他人支票，因而触犯伪造有价证券罪，被判刑4年。
小曹说，既然犯了法，坐牢赎罪本来就是应该，真正让他难过的是，一个原本幸福的家庭却这样毁在他的手里。
一毕业就结婚、没什么工作经验的曹太太，因为失去重要的经济支柱，每天为了三餐奔走，找工作不顺利，还要担心牢里的丈夫，面对两个还念小学的孩子，大大小小的事让原本活泼开朗的她，因而罹患了严重忧郁症。
“太太生病，是我最难过的，实在对不起她。还在牢里时，我就决定不管将来怎样，一定要好好照顾太太，陪陪孩子。就算日子苦一点，至少一家人能开开心心”。
也因此，小曹还在狱中就开始和朋友商量开餐厅的事，出狱后的第二天，马上申请更生保护会的贷款。不过，这一次他不再大张旗鼓，而是先从同样开餐厅的朋友顶下一个台中中兴大学附近的小店面，从头做起。
小曹身无分文，卡债倒有几十万，还有一双嗷嗷待哺的小孩和一个生病的太太，靠着朋友的热心帮忙，凑了些钱让他做生意，“台湾人真的很好，愿意给走错路的人一个机会”。
他回忆，朋友要他拿到贷款，先买设备跟需要的材料，把店做起来再说，顶下店面的钱以后赚了钱再慢慢还，“刚开始，连店面的房租跟水电都是朋友帮我缴的”，为了这些支持他的朋友，小曹说，“这次一定要好好拼”。
现在小曹每天一早7点就得到市场买食材，8点半开始烤鸭，10点半开店，下午2点多休息半个小时，又得忙傍晚要用的烧腊，一路忙到晚上9点多，才能回家休息。
做了一辈子厨师，回到熟悉的工作环境，小曹说，问题不大；每天超过12个小时的工作，慢火熬烤烧腊跟烧鸭，他反而做得开心，“能忙，是开心的。在牢里，没得忙，心里反而不踏实”。
2年多的努力，小曹的烧腊店逐渐成为中兴大学学生口中的美食餐厅，虽然价格不高，一个月下来营业额约5、60万元，扣掉租金、成本、一家4口的生活费、每个月摊还1万元的更生创业贷款与欠朋友的钱，还能有些存款。小曹说，钱虽然赚得不多，但都是自己脚踏实地赚来的，很开心。
身体劳累不是问题，曹名生真正烦心的是生病的太太。回忆刚开店时的情景，说话一向没什么表情的小曹，突然哽咽起来。
他说，太太的心情跟病况虽然随着他的出狱有些好转，精神状况还是不稳定。他在店里忙着，独自待在家里的太太又开始钻牛角尖，“不看着不行，有时候，就怕一个电话来，说太太又怎么了”。“都是我不好，太贪，才会让太太扛这么重的责任”。
好长一段时间，曹名生就这样在家里、店里跟医院三边奔波，“那时候才知道太太有多辛苦”。后来在医生的建议之下，他开始让太太做点简单工作，让她有得忙，转移注意力，比较不会胡思乱想，另方面也帮忙照顾一下店里。
现在太太几乎天天到店里帮忙，做些打扫、擦桌子、打订单、收钱这些琐事，心情好转，笑容也多了，他说，“看到她慢慢恢复以前笑口常开的样子，真的很开心。”
孩子是小曹另一个骄傲。以前太忙着赚钱，没什么时间陪孩子，和孩子没什么感情。入狱之后，孩子也因为他，在学校抬不起头来，刚出狱时，孩子们不太愿意和他多说话。现在不同了，每晚回到家，虽然一身疲累，小曹还是会花时间陪孩子，写写作业聊聊天。他说，错过的，他挽救不了，但他会好好把握第二次机会，参与孩子的人生，好好陪孩子。
现在是曹名生最开心的一段时间，虽然小店面跟年轻时代梦想的五星级饭店相去甚远，但至少有一个施展手艺、安身立命的地方，有一个爱他的太太，两个慢慢接纳他的孩子，“我现在只想让家里圆满，那是我最大最大的愿望”。980418
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