【大纪元5月2日讯】（自由亚洲电台特约记者CK的报导）美国人吃牛肉多过吃猪肉，美国的华人却例外，猪肉是他们的主要肉食。在美国旧金山，对猪流感的恐惧使得华人减少猪肉消费，经营猪肉的商家顿时遭受重挫。
只要不吃生猪肉，就不会因吃猪肉染上猪流感，这个道理人人都懂得，但猪流感来势汹汹，许多华人在心理上仍觉得离猪肉远点为好。旧金山永和华人超级市场，连日来猪肉销售大受影响，经理郝先生说：“如果走势越来越强劲的话，如果猪流感案例越来越多的话，我们购买猪肉会减少，这是必然的结果。”
旧金山一家华人自助餐厅，老板李先生，也采取相应措施，以免吓跑顾客，他说：“我们现在碰到这种新东西，原则上我们自助餐，已经很少有猪肉食品，以海鲜鱼肉为主。”
这样一来，就连累到专门经营猪肉生意的商家。旧金山远郊一家华人经营的屠宰场，全加州第二大，供应旧金山湾区一半猪肉，和华人市场几乎全部猪肉。传出禽流感蔓延几天来，公司订单减少了20%，屠宰场开办30年来，从没遇到过这么大的跌幅，还有继续下跌的趋势。老板刘先生说：“因为我们的客户告诉我们，他们的顾客不敢吃猪肉了，以为吃猪肉会得猪流感。”
刘老板表示：受金融危机影响，生意本来就下滑，如今又遇上猪流感，无异雪上加霜。如果这种情况再继续下去，他就不得不考虑裁员以节省开支了。
以上是自由亚洲电台特约记者CK的报导。(http://www.dajiyuan.com)
