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西瓜节
【大纪元5月2日报导】（中央社记者叶子纲云林 2日电）今年扩大举办的台湾西瓜节，今天在云林县立体育馆登场，首届台湾西瓜王选拔，由台南县梁瑞典夺冠，现场珍奇西瓜等展示、西瓜果雕暨料理比赛激烈，吸引大批民众参观。
农委会台南农业改良场今年第3度在云林县立体育馆举办台湾西瓜节，今年系列活动结合云林县政府、云林县议会、农友社福利基金会、台湾种苗改进协会、台南、云林厨师职业工会等扩大举办，再创新纪录。
今年首度举办的西瓜王选拔，只取1名、奖金新台币2万元，下午名单揭晓，在12名参赛者激烈竞争下，种植西瓜40多年、曾有多项参赛佳绩的台南县学甲镇果农梁瑞典，以总分96分荣登宝座。
评审之一的台东农业改良场副场长王仕贤指出，西瓜王选拔参赛者必须是大型西瓜栽培者、本期作面积大于 1公顷、提供栽培期用药记录、田间会勘等，加上评鉴标准，条件严谨，能脱颖而出，诚属难得。
王仕贤说，每名参赛者提供10颗西瓜参赛，现场选取 3颗剖开评鉴，梁瑞典参赛的西瓜，在整齐度与果重项目都得满分，其外观果形端正、无虫孔疤痕，甜度在14度以上，肉质脆爽、多汁、无渣、无白丝、色泽鲜艳，总分得到96分，荣登西瓜王宝座。
今天另一场西瓜节活动在二崙乡自强果菜市场热闹登场，明天还有1天，欢迎民众参加。
