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油脂
【大纪元9月10日讯】(据台视新闻报导) 油吃多了虽不好，但为了维持人体的正常运作，还是需要食用油不可，只要选对好油也是有加分的作用。
油脂对美肤以及预防老化也很有帮助，很多年轻女性为了怕胖，节食又不敢用油，还有偶像女星强调吃什么食物都要用水漂油，富含胶质的鱼皮、猪皮都不敢吃，油脂和蛋白质不足，皮下脂肪太薄，未来很容易提前老化。
以女性平均每日热量建议的1500大卡到1800大卡，及男性的2000至2200大卡，女性每日的脂肪摄取量约要50克到60克，男性则要近70克，不过从肉、鱼、蛋、奶、豆，甚至是坚果等每种食物中都含有脂肪，所以并不是每日可以食用50克到60克的油，建议每天最多2汤匙油就好。 (http://www.dajiyuan.com)