厨技大赛
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屏东名厨高伟培陈日胜参加厨技大赛 2009/06/08第二届‘全世界中国菜厨技大赛’亚太赛区初赛将于7月4-5日在高雄县立体育场举行,这是餐饮界的一大盛事,是新唐人电视台为弘扬正统中华烹饪技...
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亚太区厨技大赛入场券10日前团购可半价 2009/06/04第二届新唐人‘全世界中国菜厨技大赛’亚太区初赛暨发榜典礼,将于7月4、5日在高雄县立体育场〈馆〉盛大登场,即日起受理川菜、鲁菜、淮扬菜、...
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中国菜厨技大赛台嘉义记者会 2009/05/26(大纪元记者苏泰安嘉义番路报导)第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”嘉义主办单位于26日下午在嘉义县番路乡“童年渡假村”渡溊大饭店举行赛...
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第二届厨技大赛亚太初赛将首度采开放式 2009/05/25(大纪元记者敖曼雄台湾高雄报导)第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛,22日上午10时在南台湾高雄县政府大礼堂举行记者会,说明...
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【热点互动】正统厨技现中华美食 2008/12/04这次中国菜厨技大赛也是《新唐人电视台》国际文化艺术比赛的赛事之一。其宗旨就是弘扬传统的中国烹饪技艺,承传中华饮食文化,展现中华烹饪技艺的...
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五大菜系亚军谈感受:以传统特点胜出 2008/11/22大纪元记者李新、朱江纽约报导)新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”11月19日晚在纽约曼哈顿万寿宫饭店圆满落下帷幕。颁奖仪式后,大纪...
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中国菜厨技大赛 颁奖晚宴政要祝贺 共襄盛举 2008/11/2111月19日晚,纽约曼哈顿万寿宫。为时三天的新唐人中国菜厨技大赛,在颁奖晚宴的掌声、笑语声,以及一道道美味中划上句点。
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组图:全世界中国菜厨技大赛决赛揭晓 2008/11/20新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”颁奖晚宴于11月19日(周三)晚在曼哈顿派克大道100号的万寿宫饭店举行。6点30分酒会先行,8...
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决赛组图﹕东北菜—粗中带细 吃得过瘾 2008/11/20大纪元记者艾德华纽约摄影报导)谈到东北菜,人们既定俗成的概念是用料豪放和价格低廉。下周一至三(17-19日)到曼哈顿万寿宫的新唐人首届“...
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东北菜决赛厨师:要的是家乡那咸味儿 2008/11/20大纪元记者徐竹思纽约报导)新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”北美赛区11月17日初赛最后一位离开厨房的冯建厨师,刚回到了参赛选手聚...
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中餐主厨:在美坚持传统 走出自己的路 2008/11/20(大纪元记者王建明纽约报导)来自美国弗吉尼亚州威廉斯堡一级棒(Ichiban)餐馆的主厨钱耀华,在新唐人电视台全世界中国菜厨技大赛决赛上...
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找回五大菜系正味 中国菜香飘万里 2008/11/19(大纪元记者卫君宇纽约报导)11月18日晚9时曼哈顿万寿宫饭店,随着近百道菜肴中的最后一盘--粤菜名厨梁志生的“披星戴月伴琵琶”呈到评委...
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美中国菜鉴赏家:传统厨艺文革失传 西方媒体应广传大赛 2008/11/19大纪元记者王建明纽约报导)11月18日,新唐人电视台全世界中国菜厨技大赛决赛圈在曼哈顿举行。除了吸引来自世界各地的大厨之外,也迎来了不少...
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淮扬菜名厨赞新唐人大赛:学厨敬业为先 2008/11/19大纪元记者骆亚纽约报导)来自台湾的覃孟雄教授有30年以上的厨师经验,是淮扬菜出身。曾经在台湾的五星级酒店及各大饭店担任过主厨,目前在美和...
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求自然用心出好菜 承传统平凡酿美味 2008/11/18大纪元记者黄毅燕纽约报导)新唐人电视台主办的首届“全世界中国菜厨技大赛”北美赛区初赛于11月17日,在美国纽约曼哈顿万寿宫饭店举行。来自...
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五大菜系初赛 食客热赞百闻不如一尝 2008/11/18大纪元记者黄毅燕纽约报导)由新唐人电视台主办的首届“全世界中国菜厨技大赛”,于17日早上9点,在美国纽约曼哈顿万寿宫饭店热闹开场。比赛过...
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厨技大赛17日开锣 高手献宝任你尝 2008/11/17(大纪元记者骆亚纽约报导)新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”为期三天的传统美食活动将于当地时间17日(周一)在曼哈顿派克大道100...
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【食客采珍】以普通食材挑战顶尖美味 2008/11/17以普通食材做出顶尖的美味儿,是韩剧《食客》中朝鲜末期最受皇帝宠爱待令熟手的后孙成灿一向的理念,而能真正达到这一步靠的是他千方百计为食客着...
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厨技评分四法宝 大赛让你也成美食家 2008/11/15大纪元记者骆亚纽约报导】“全世界中国菜厨技大赛”即将在下周一、二(17、18日)在曼哈顿派克大道100号的万寿宫饭店举行。19日百元以上...
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【食客采珍】小鲜难烹 明理可治国 2008/11/15朝鲜国即将覆灭,待令熟手最后一次离开皇宫时为皇帝准备的最后御膳是一盆“腊平杂烩”他解释道:“这是从前先王们会在腊日带领所有大臣们去猎场打...
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一方菜系养一方人 传承中华饮食文化 2008/11/14“全世界中国菜厨技大赛”即将在纽约拉开帷幕,世界各地选手陆续赶往纽约参赛。这是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一,旨在弘扬正统中华...
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【食客采珍】道法自然 厨师之欲与食客之欲 2008/11/14以厨艺竞赛决定承传朝鲜末期最受皇帝宠爱待令熟手技术的韩国一流美食宫“云岩亭”继承人的第二道测试,是做出与精致瓷器相配的任何料理,也最能发...
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【食客采珍】不变的酱味儿 袓先的智慧 2008/11/13“世界在变,但酱味儿是不会变的,” 韩剧《食客》中的“云岩亭”老一辈主厨吴熟手如此告诉义子成灿。而这家承传朝鲜末期最受皇帝宠爱待令熟手技...
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鲁菜——令老外惊叹的正宗 2008/11/13大纪元徐竹思纽约报导)下周一至三(17-19日)到曼哈顿万寿宫的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”的食客们可望尝到中国菜系之首——历史渊深的...
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【食客采珍】鱼非钓而不食–为找那种故乡味儿 2008/11/12都知“民以食为天”,这恐怕不仅仅指人的生命离不开食物。食物是构成人细胞物质来源,美味儿的食品带给人的不仅是感观的享受,更包含人类代代承传...
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吃正统味儿 一天品遍五大菜系 2008/11/12大纪元记者卫君宇纽约报导)期待已久的新唐人电视台“全世界中国菜厨技大赛”即将在下周一、二(17、18日) 在曼哈顿派克大道100号的万寿...
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纽约名厨将于厨技大赛表演 2008/10/21新唐人全世界厨技大赛即将在11月17至18日在曼哈顿举行决赛,纽约餐饮业也引起回响,传统名厨纷纷准备展示和介绍中国传统菜系,川菜厨师王定...
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组图:中国菜粤菜系 食神风采录5 2008/09/22首届新唐人电视台主办的“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛,21日下午一点在在台湾高雄餐旅学院圆满结束。在108名参赛选手中共有55名入围...