菠萝面包从小吃到大，但现在它可以是千变万化。台北市糕饼商业同业公会与台北市政府建设局，为了刺激烘焙业发展创意，今天联手举办“菠萝狂想曲”...

自由时报记者高照芬╱专题报导六福皇宫西点主厨陈清海在烘焙技术达到一个高峰后，在公元2000年开设面包坊，跨出创业之路；尽管小小的一家面包...

提到便利商店的招牌商品，非国民便当莫属，但看准高达百亿的市场规模，及每年近新台币五亿元的成长率，超商业者最近纷将触手延伸进面包市场，开发...

在葡萄牙，一位烤面包师傅已经成为国家独立的象征，而且民间又有一百多种不同口味的面包，所以新成立的面包博物馆成为观光的热门景点也就不足为奇...

大甲地区的面包店，最近陆续被消费者以面包、吐司内出现异物为由，要求店家赔偿数十倍金额，由于妇人所称的异物，包括头发，都是斜插在表面，店家...

自由时报记者黄郁心╱台北报导　摄影╱记者台大翔、黄柏荣 意大利乳酪土司／爱买，49元。 　古埃及人认为面包是“神的赠礼”；面包...

通常我们买回面包为了保持新鲜，就把它放入冰箱内，其实这样做，并不合理，会加速面包的老化也叫变陈。

日本饮食文化一向十分精致，现在又向前推进一步。一家日本厂商推出一种烤面包机，烤面包前，它把整条面包切成片，用红外线立即把

全球唯一有股票上市的新加坡面包公司正式登陆台湾，不但设计风格很时尚，就连卖的面包也很另类，每个面包都有人名，还有市面上独创的辣味面包。对...

两名新加坡男子今天声称，他们发明了(面包贩卖机)。贩卖机所提供的面包数量，足以供应一个部队。

耶诞节的脚步近了，为了赶搭耶诞商机，一家面包业者首创推出结合卡片、姜饼、相框于一体的‘圣诞平安卡饼’，同时透过集团行销通路---统一超商...

距离面包店七点打烊时间还有三、四个小时，在列治文市的长宏面包店柜上的面包却所剩无几，这到底是怎么一回事？细问之下，才知道那天下午来了三名...

超商面包大战再度祭出柔软牌！继莱尔富、7-Eleven之后，全家便利商店最近推出新一代“新食感面包”系列“低温发酵面包”，取日本面包制作...