【大纪元1月3日讯】英国一项调查发现，现代社会生活忙碌，许多英国人连吃饭的时间都没有。专家警告说，这样会危害身体健康。这项研究调查是由英国一家连锁超级市场-塞恩斯伯里（Sainsbury）所进行的。调查发现，百分之七十的人经常在一天当中最少少吃一餐。而在这些人里面，有三分之一的人没有吃早餐。接受调查的人当中，60%说少吃一餐的原因是他们太忙了。 出现这种情况最多的是年轻人。16到24岁的人当中，有高达百分之八十七的人，一天至少漏掉一餐。
*对健康的严重性*
塞恩斯伯里公司的一位营养师吉尔法恩说，英国人漏掉一餐不吃的习惯，已经越来越值得重视，这种情况在年轻人里特别严重。法恩说，因为少吃了一餐饭，我们的身体反而更容易受到诱惑，因为肚子饿了，自我控制的能力也变的脆弱，更爱吃那些高脂肪的零食和甜点。法恩表示，在年轻时候就建立起良好的饮食习惯，对长期的身体健康来讲有绝对的帮助。
英国营养基金会的一位科学家凯利说，早餐在一天三餐中特别重要，”在一整夜的睡眠以后，一起床的时候，人的身体特别需要葡萄糖，尤其是脑部，更是需要葡萄糖，以便集中精神。” 她说，研究显示，吃早餐的儿童在学校里一整天的表现，比不吃早餐的儿童要来得好。她建议最好的饮食习惯，是少吃、多餐、多变化。
塞恩斯伯里超级市场所做的这项研究调查，一共访问了英国各地1,000名的男女性，其中只有四分之一的受访者，每天的蔬果摄取量达到专家的建议，而中年和老年人吃的水果和蔬菜，则要比年轻人吃的多。
调查也发现，只有百分之十三的受访者，一个星期做三次的运动，符合专家的建议程度，另外则有百分之十八的人，根本没有做运动。
