穀倉裡的咖啡簡餐 展現濃厚的苑裡風

【大紀元10月13日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苑裡是稻米的故鄉，更有苗栗縣穀倉之稱。鎮農會將藺草文化館2樓委外經營簡餐咖啡店，以「穀倉」命名；穀倉咖啡簡餐店是一間以苑裡鎮彎麗米以及在地蔬果為主要食材的田媽媽餐坊。

穀倉老闆邱幸娟領導田媽媽班隊，結合苑裡在地的彎麗米與有機蔬果，有些做成蓋飯、有些做成米粿或米苔目，而採自苑裡鎮農會愛情果園的有機蔬果，更被做成道道好吃的料理，在苑裡的美食餐廳中，頗具特色。

苑裡的彎麗米以及店內使用的筷套、碗墊、奶油球碟等餐具，都用藺草編織，苑裡農特產也全部融入其中，讓整個餐館展現濃厚的苑裡風。店內除提供遊客雅致的用餐環境，也成為苑裡農會展現經營成果的櫥窗，並創造農村婦女工作機會。

苑裡鎮農會總幹事鄭炳輝表示，穀倉在規劃標租之初，即已將「融入苑裡特色」納入合約之中，因此穀倉一直以來便成了農會展現經營成果的另一廚窗，並為苑裡鎮內的部分農村婦女找到就業的機會。

苗栗縣府農業處長范陽添表示，縠倉田媽媽透過餐廳的形式，巧妙地把文化與產業連結起來，並真正創造農村婦女工作機會以及帶來產值，是值得肯定的地方，希望國人多予支持。