【大紀元10月30日訊】（大紀元記者李惟智佛州報導）萬聖節也叫鬼節，除了穿化妝舞會的服裝、打扮成各種鬼怪、神仙、在各家門前鬼皮影鬧鬼，以及孩子們到各家各戶去討糖果之外，萬聖節還有一個特徵，就是南瓜。萬聖節是在每年十月的最後一個星期天。正是金秋時節，在佛羅里達很多的地方，如：各種市場、廣場，有些人家的門前都擺放著金黃色的南瓜，呈現出一種豐收喜慶的氣氛。這一天，大家都要吃南瓜餅。這南瓜與鬼節有甚麼關係呢？
南瓜主要的用途是做南瓜燈籠，也叫傑克燈籠，這個傑克燈籠起源於一個愛爾蘭人的故事。曾經有一個名叫傑克的人他喜歡和人耍把戲。他過著一種淘氣的生活。有一天，傑克欺騙撒旦爬樹，他則在樹幹刻了一個聖十字形象來捕獲魔鬼撒旦。傑克與魔鬼做了一個交易：如果魔鬼答應再也不引誘他了，他會從樹上把魔鬼放了。這樣傑克死後，不允許他進入天堂，因為他和魔鬼做交易，他也被拒絕進入地獄，因為他戲弄了魔鬼。魔鬼只給了他一塊餘燼，來照亮寒冷的黑暗。這火焰是被放在一個中空的蘿蔔內以使其保持灼熱。由於傑克的詭計而懲罰他走上一條沒有終點的旅途，無論他走到哪裏，都用一個裡面放一個燃燒未盡的煤碳的蘿蔔來幫助他來照亮他走過的道路。不久，他被稱為「燈籠的傑克」或「傑克的燈籠」。在愛爾蘭，本來用蘿蔔來做傑克的燈籠。後來，到美國的移民發現南瓜比蕪菁更充足。就用一個中空的南瓜裡面放一塊燃燒未盡的煤炭。
所以，現在我們在有的酒店還看到把南瓜挖空並雕成各種人面形狀的南瓜燈籠，也叫傑克燈籠。許多美國人家裏自己製作南瓜燈籠。有的商店、網站還專門賣雕刻用的模版。以及教你如何製作雕刻南瓜燈籠。這也成了萬聖節這天美國家庭和孩子們的一件開心事。
