【大紀元10月06日訊】（大紀元記者沙莉編譯報導）它可能不會在啤酒節上亮相，但世界上第一款適合太空飲用的啤酒將很快在失重條件下進行測試，確定釀製原料是否合適。開發太空啤酒是為了配合新興的太空旅遊行業，隨著市場的擴大，業界預期存在對此類產品的需求。
非盈利太空研究公司Astronauts4Hire將測試一款同時適於在微重力條件和地球上飲用的啤酒。啤酒由一家新太空工程公司Saber Astronautics Australia和悉尼北部郊區曼利的Australian 4 Pines 釀酒公司生產。
太空啤酒測試定於今年11月在零重力公司（Zero Gravity Corporation）改裝的波音飛機上進行，飛機將進行一系列拋物線弧形飛行，模擬失重環境。研究人員將進行各種測驗，如對試驗人員的體溫、心率和血液中酒精含量等生物特徵數據進行記錄。也將收集飲料的味道和其在失重可度飲等數據。這將是在類似太空啤酒試驗飛行系統中的首次試驗。項目經費由Australian 4 Pines公司地球上的銷售收入提供。
2006年，日本札幌啤酒公司及岡山大學與俄羅斯科學院聯手，創建一款特殊的限量太空啤酒品牌。醞釀所用的太空大麥是在國際空間站飛行了五個月的大麥種子種植而成。
過去美國航天局資助過太空啤酒以及啤酒是否可在太空釀造的研究。根據現行政策，在國際空間站仍然禁止飲酒。
與科羅拉多大學合作完成的一項研究發現在微重力環境中酵母如何發酵等問題。2001年宣佈的研究結果表示，酵母在太空發酵效率更高，釀酒更容易。
其他研究還研究了太空酒桶，需要承受飛船進入太空時產生的壓力和溫度變化且保持啤酒品質不變。
