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【大紀元11月12日報導】（中央社記者黃柏凱台南縣12日電）台南縣將軍鄉為全國紅蘿蔔最大產地，近年機械化後，不見農民撒種、拔蘿蔔，將軍鄉農會今天由農民示範以養樂多罐製成的撒種器，用3人1列方式在田裡撒種子、踏土，十分有趣。
將軍鄉農會推廣股長吳明成說，過去農民將養樂多罐、藥品塑膠罐等容器底部鑽3 洞後，綁上竹竿，製作成簡易的播種器，而農民在播種前，會先將農田整理成一列列整齊的畦田，然後均勻撒上胡蘿蔔種子。
農民黃振村說，過去播撒紅蘿蔔種子以3人成1列，第1個人手持播種器均勻在田地撒種子，第2人赤腳跟著前人將泥土踏實，確保種子被埋入土壤，最後1個人則走在溝渠手持竹掃把，把田土稍微撥平、均勻覆蓋住種子。
黃振村說，使用簡易播種器算是紅蘿蔔第二代播種法，更早前農民將種子撒在田裡後，以乾稻草覆蓋，確保濕度足夠讓種子發芽，不過，10幾年前開始，農民開始使用機器翻土、播種，讓過去將軍鄉間常見的3人1列等播種方式已不復見。
吳明成說，將軍鄉紅蘿蔔種植面積達200 公頃，為全國最大產地，年產1萬2000公噸，20%外銷日本、香港等地，紅蘿蔔生長喜冷涼氣候，所以將軍鄉農民於秋天播下紅蘿蔔種子，4個月後採收。
