【大纪元3月29日报导】（中央社记者林恒立南投县29日电）“我们不是草莓族”。南开科大4 名大男生毕业前夕选择手工养生饼干作为创业，店名“181度”，希望让外界对7 年级生有180度的改观，更感受他们多1度的用心与努力。
今天是329青年节，南开科技大学休闲系4名即将在暑假踏出校门的同班同学涂信豪、张晏豪、冯湘宇及王致渊，在学校的工作室忙着烘制手工养生饼干，为他们的创业之路努力。
这个糕点团队的发起人涂信豪说，他们从学校的餐饮管理课程学得烘焙技术及兴趣，刚升大四时萌生自己创业的念头，于是着手筹备，3 个月前拿出打工存下来的新台币4 万元，购买二手烤箱并成立商号，开始在校园及网路行销产品。
涂信豪表示，他们原本要卖蛋糕，但考虑到成本较高，宅配过程可能变质变形，最后决定先从制程较快且易保存的手工饼干切入。
南开科大以发展老人福祉科技为重点，涂信豪说，他们研发的产品特别着重养生健康概念，尤其适合银发族食用，饼干也以软酥为主，有别于一般硬脆的口感。
他说，初期开发有全麦、玫瑰、薰衣草、巧克力 4种口味，仅利用假日或课余制作，行销面以校园及学区为主，也在网路接受订购，创业3个月来每月约有1万元订单，2月碰到新年接到较多礼盒订单，营业额约有4万元。
面对竞争激烈的手工饼干市场，涂信豪说，他们将逐步开拓市场，加强网路行销，毕业后考虑与南投县国姓的咖啡、鱼池的红茶业者异业结盟，采多角化经营，同时让产品更多元。
“我们不想被别人说成是草莓族”，负责行销的张晏豪说，店名取为“181 度”，就是希望凭着自己的努力让大家对7年级生有180度的改观，“180度加1度，代表我们多1度的用心与努力”。
谈到创业的动机，涂信豪说，他的父母以夜市摆摊为业，辛苦维持家计，为了减轻父母负担，希望能凭着所学为自己开创出一片事业。这样的创业模式如果成功，也希望能将经验传承给有心创业的学弟妹。
