【大紀元3月5日訊】（大紀元記者夏琳美國華盛頓DC編譯報導）據馬里蘭州費德里克新聞時報報導，在史登(Chris Stein)老師的課堂裡學生可以學習如何成為任何他們心目中想要變成的人。不論是張三、李四、隔壁的大哥哥、還是奧巴馬總統。
史登教導初中及小學生有關社交及餐桌禮儀。馬里蘭州費德里克郡奧本納中學(Urbana Middle School)預計在三月下旬開這門禮儀課。禮儀班有18名學生，從8到14歲不等。教學內容相當廣泛，包括聽的技巧、賓主之道、謝卡的製作、及一般禮儀。
學生們學習各種社交的細節。比如說如何向人介紹自己或是另一位朋友，歡迎的禮儀，如何握手等。學生們之間可以互相練習，要求彼此注視著對方並面帶微笑之類的練習。學習時藉著角色的扮演可以幫助那些比較害羞的學生。
苒穆斯博格(Steven Ramsburg)是維瑟．諾初中(Windsor Knolls Middle School)七年級的學生，他在去年12月時上過這一門課程。他說我原本在禮儀方面需要加強，後來看到廣告，認為它對我的將來會有幫助。我的父母也希望我學習這門課程。這門為期四天的課程在兩星期中完成。除了教導聽的技巧、賓主之道、及一般禮儀之外。後半部分的課程將著重在餐桌禮儀方面。有關餐桌禮儀方面的項目我們全都包括了。如刀、叉擺放的位置，如何傳遞食盤，及如何使用刀、叉的禮儀，還有美國式吃法和歐洲大陸式吃法等。
學生們將餐具擺放完畢之後，接下來就開始進食。當然那也是他們最喜歡的一課，因為他們有東西可以吃。
苒穆斯博格說吃東西的時候我們學到很多。因為我們可以練習我們所學習到的禮儀。譬如如何使用刀來切割食物等等。
史登教這門課已有三年了。他盡量讓學生們保持學習的興趣。學習到一些社交技能。學生們剛開始時往往都是不太情願的。有些學生完全不願進入情況。許多父母把他們送來學習的目的是希望能把他們管管好。去年12月辦得那一期是很成功的。他們每個人都度過了一段愉快的時光。
苒穆斯博格的父親說，他們班上的一些男孩後來還邀請他們的父親去一家牛排館吃飯以展現他們在課堂中所學到的。父親們都深受感動。苒穆斯博格是家中最小的孩子，也是唯一的男孩。父母親希望他從小就能學到正確的做人處世的態度。 (http://www.dajiyuan.com)
