紐約聯合廣場市集設立於1976年，現在仍是這一地區，規模最大且最受歡迎的一個市場。市集內商家，販售的商品應有盡有，從牲畜及鳥禽的肉品、奶製品；到鮮花、蔬菜、酸辣醬、果醬等等。
市集內只出售當地生產又符合時宜的產品，所以消費者可以在這裡，買到最新鮮的農產品。因此市場規定，農產品商家的產地，必須是在紐約市250英哩以內，才能達到販售當地最新鮮的農產品給顧客的要求。
符合規定的120個商家，每隔三週會把自家生產的新鮮的農產品，運到聯合廣場的農貿市場販售。皮洛內羅（Trina Pilonero）就是這些商家之一，她從1992年開始，種植有機料理用香草和蔬菜；八年前開始把自己栽培的蔬果，運到聯合廣場市集販售。
皮洛內羅把有機料理用香草和蔬菜，運到農貿市場前，會一再檢查蔬果上的狼蜘蛛（wolf spider），是否留在家裏。她說：「種植蔬果需要狼蛛，牠們會吃掉許多害蟲。我們會在蔬果收成時，把狼蛛留下來。」
皮洛內羅拒絕使用任何農藥或殺蟲劑，即使是檢驗合格的農藥也不用，因為殺蟲劑會殺死害蟲，也會殺死像狼蛛這類益蟲。這是她與顧客之間，堅持保有的誠信原則。她說：「如果我用殺蟲劑，他們就不會買我的菜了。」
皮洛內羅也因為有這些捧場的顧客，她才遠從位於密蘇里州沙利文郡（Sullivan County），自己的「銀嶺農場」（Silver Heights Farm），來到此地出售農產品。皮洛內羅說：「我不喜歡大城市，不喜歡城市的喧囂和擁擠交通，但是來到這裡我很開心。」
皮洛內羅已經傳授許多顧客，開發自己小菜園的秘訣，也和他們建立起長久的友誼。皮洛內羅說：「我很珍惜和他們在一起的時光。」
雖然皮洛內羅一開始種植蔬菜時，是為了食用並做為播種之用；但是，現在為顧客提供栽培蔬果的種子，已成了她的首要任務。皮洛內羅的顧客會把自己成功或失敗的種植經驗跟她分享，皮洛內羅也會認真傾聽並提供建議。
皮洛內羅的助手站在高聳的番茄堆後面說：「她幫助別人時，就像一本百科全書。」
皮洛內羅說她培育出各類蔬果，其中包括了300多種番茄；她對栽培新品種的農作物，一直非常感興趣。皮洛內羅自豪的說：「我擁有世界各地的蔬菜。」
皮洛內很喜歡聯合廣場市集，有來自世界各個角落的顧客，這個特點讓她很快樂。顧客常會告訴她，他們做菜時需要哪些蔬菜和香草。皮洛內羅笑著說：「只要是合法的植物，我也找得到種源，我就會很樂意的栽培它。」
聯合廣場志工安妮‧桑切斯（Annie Sanchez）說，紐約環保委員會，為了改善環境，設立了三個非盈利項目，其中之一是設立農貿市場。現在紐約市已設立了46個農貿市場，市場為學校、展覽會和烹飪課等機關活動，提供了各種材料工具，及舉辦研討會與考察學習等服務。
桑切斯還提到，許多當地的紐約客，習慣來聯合廣場購物，她說：「這30年來了，有些當地人只來聯合廣場購物，不願再去別的地方了。」
－－本文翻譯自 英文大紀元
http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/18004/
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