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美國牛肉
【大紀元4月19日報導】（中央社記者陳清芳台北19日電）美國將對台銷售牛舌等6部位牛雜，經濟部國貿局網站資料顯示，業者15 日申請進口453公斤的牛雜碎，尚不確定是否含牛舌；不過，衛生署指出，牛舌不屬於內臟，可以合法輸入。
美國農業部16日晚間正式宣布，將對台輸出牛骨、橫隔膜 (肝連肉)、牛舌、陰莖、睪丸、牛尾、橫隔膜(裙肉)等牛雜。目前輸台的美國牛肉為去骨肉塊、帶骨牛肉。
由於國人對美國牛肉的狂牛症疑慮未消，行政院衛生署、經濟部、農委會動植物防疫檢疫局今天上午召開記者會，說明牛雜不屬於禁止銷台的美牛絞肉、內臟，符合今年1月的食品衛生管理法第11條規定。
美國牛肉輸台議定書去年10月底簽訂，迄今將屆半年，衛生署副署長蕭美玲指出，美國當局希望開放美牛絞肉、內臟輸入台灣，但是我方拒絕，目前雙方僅就技術性細節進行討論。
衛生署去年5月就邀請專家討論，確定牛內臟為牛胸、腹、骨盆腔等臟器，牛舌並不是內臟，美國牛舌可以銷台，但是業者進口牛舌等牛雜須先申請輸入許可。
農委會防檢局長許天來指出，美國輸台牛舌將會100%逐批開箱檢驗。
去年11月開放的美國帶骨牛肉，據經濟部統計，截至目前為止，已有超過21萬公斤進口到台灣，全數檢驗合格。
經濟部次長林聖忠表示，現有業者申請進口美國牛雜約453公斤，業者須列出進口品項明細，如果是牛舌，將會嚴檢。
