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屠宰場
【大紀元4月2日報導】（中央社記者趙宏進台中縣2日電）全國各縣市政府1日晚上同步執行違法屠宰場查緝，台中縣政府查緝小組在大雅地區查獲1處專門宰殺鵝的非法屠宰場；業者意圖拿刀作勢自裁，幸經隨行員警搶下，未釀不幸。
縣政府農業處今天表示，查緝小組除當場將查獲的120隻鵝肉品予以化製銷毀，也依畜牧法相關規定裁罰。農業處呼籲業者遵守規定，將禽類送至合法屠宰場屠宰，以免受罰。
為維護消費者食肉衛生安全，全國各縣市政府昨天晚上同步執行違法屠宰場查緝，台中縣政府查緝小組在檢調指揮下，在大雅地區查獲專門宰殺鵝的非法屠宰場。
農業處表示，當查緝小組查獲時，業者一度拿刀作勢意圖自裁，隨行的員警當場衝過去將刀子搶走，才沒有發生意外。
查緝小組當場查獲 120隻已宰殺好的鵝，依法將這些肉品予以化製銷毀，同時將依違反畜牧法相關規定裁罰。
農業處指出，全國共有49家合法的家禽屠宰場，其中台中縣有 2家，分別為大肚鄉耀陞食品公司、外埔鄉聯合屠宰場，販售業者可以自行將家禽送到全省各地合法屠宰場宰殺。
行政院農業委員會公告，從4月1日起，除縣市政府列入管理的零售市場、攤販臨時集中區零售屠宰雞、鴨及鵝，以及於自宅內屠宰雞、鴨及鵝供家庭成員或賓客食用外，屠宰供食用之雞、鴨及鵝都要在屠宰場內屠宰，違者依違反畜牧法，最高處新台幣50萬元罰鍰。
