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綠竹筍
【大紀元6月10日訊】(大紀元記者李惠堂文字、攝影／屏東報導) 屏東海豐綠竹筍盛產期，屏東市公所為屏東農產品海豐綠竹筍打響知名度，提高農民的收益、銷售通路，結合屏東縣、市農會、產銷班，將於6月16日上午10０時30分在高雄大遠百前廣場舉辦「追竹健康、ｆｕｎ粽一下」，屏市公所於（９）日下午１時在高雄大遠百五樓藝文教室邀請到亞洲廚皇張智泉示範綠竹筍創意料理，讓與會貴賓們品嚐來自屏東海豐綠竹筍的好滋味。
市公所主任秘書李英宗表示，海豐地區的水質、土質最適合種綠竹筍，所以品質也最佳，每年四至九月是盛產期，在屏東市各餐廳都能吃到這道在地美味，綠竹筍不僅是屏東市地方農特產，未來更希望能帶動週邊文化產業，打出海豐綠竹筍的品牌口碑和知名度，為地方筍農創造更多經濟效益。
促銷特賣會當天由屏東市公所委託海豐地區的里長、代表等人向海豐地區筍農依時價收購數量約２千斤，將以三至五支裝一袋進行拍賣；現場還有撥竹筍比賽、一元促銷活動、「撥綠竹筍比賽」，會場四週集合屏東市文化創意產業、手工業者、特色美食以及香焦等農特產品。
為配合大遠百為慶祝十週年慶，同步舉辦綠竹筍烹飪比賽拿獎金活動，目前已有十組報名參賽，屏東市公所期望在粽葉飄香的日子裡，讓更多人能「追竹健康」，選擇多食用富含高纖質的屏東海豐綠竹筍。 (http://www.dajiyuan.com)
