【大紀元6月16日訊】(美國之音報導)美國墨西哥灣的原油洩漏對海產品業造成重大影響。蝦和螃蟹的價格上升。美國或許在今後幾個月裡要進口更多的海產品。但一些人對進口海產品的安全性提出質疑。
湯姆．羅比來回奔忙，像個瘋子。或許，像個瘋狂的科學家。他的實驗室是廚房。他說：“新奧爾良的烤蝦佐料就是這樣，用棕色的大蒜、黑胡椒、迷迭香和啤酒。”
羅比是伯明翰一家餐館的首席廚師。他最拿手的是具地方特色的海鮮，如路易斯安那的小龍蝦，佛羅里達的螃蟹，阿拉巴馬州的蝦。
位於墨西哥灣的深水鑽井平台上個月發生事故，導致原油洩漏到墨西哥灣之後，羅比用近3000美元囤積了600磅蝦。
他算是做對了。有關官員隨後關閉了一些捕撈海域。現在還不清楚原油洩漏對墨西哥灣海產品的影響究竟有多大。早期的檢測沒有顯示重大的化學污染，但是，這種監測要持續幾十年。與此同時，海產品業界預計美國國內海產品將出現短缺。其他國家已經準備好填補美國的市場空缺了。
美國的海產品百分之80來自進口。原油洩漏會使進口份額更大。
羅比說，他寧肯從菜單上撤下海鮮，也不願意用進口海產品。“我擔心進口海產品的處理，進口海產品假如是人工飼養的，用的是甚麼飼料。我的意思是，從中國來的海產品常常會出現問題，需要召回。”
羅比的擔心可能有道理。總部設在美國首都華盛頓的公眾利益科學中心食品安全部主任卡羅琳．史密斯．德瓦爾說：“我認為這是一個顧客警惕性問題。”
德瓦爾說，一些州的食品安全管理部門對進蝦進行了檢驗，發現含有按照美國規定來說是非法的抗生素和其他化學物質殘留；有證據顯示，一些進口蝦是在被污染的池塘裡飼養的。
海產品業界的支持者表示，雖然一些檢驗發現了問題，但這並不意味所有的進口海產品都不好。
總部設在西雅圖的HQ可持續海產品行業公司的總裁諾伯特．斯珀恩斯說，不需要過度擔心。有問題的海產品主要是來自中國養殖的羅非魚。他說，美國有一套國際檢查認可程序，很嚴格，足以發現潛在的問題。“在進口之前，我們就要接受一系列測試。一旦某種海產品進入了美國，聯邦政府食品和藥品管理局還要現場進行其他的檢測。因此，我們有多重的安全保障機制。
但是，食品和藥品管理局只對百分之2的進口食品進行檢查。
肯．阿爾巴拉是加州太平洋大學食品歷史專家，教授食品政策和環境問題。他說，美國的養牛業一直接受嚴格的管理。但是他說：“海產品業沒有受到嚴格的管理監督。一條幾千磅重的牛，跟一條魚，一只蝦相比，我不知道檢查部門怎樣能對進口的海產品進行徹底一貫的檢查。肯定不能。”
美國國會正在審議一項法案，給予食品和藥品管理局更多的權力以便管理監督進口海產品。迄今，這個法案已經在眾議院獲得通過，正在等待參議院審議。
想吃海鮮的消費者現在面臨兩個選擇，要麼相信政府管理部門對進口海產品的隨機抽查足以發現問題；要麼花更多的錢購買國產的、非人工養殖的蝦。
假如原油洩漏污染大片的國產蝦供應地，蝦的價格還要進一步上漲。
