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魚肝油
【大紀元6月20日訊】(據台視新聞報導)養身食品，吃多還是會傷身。魚肝油被研究出，含有豐富的維生素A和D，含有豐富的鈣，魚油則是含有不飽和脂肪酸，但如果不小心，把魚肝油當成魚油誤吃，恐怕造成心血管疾病，甚至引發肝中毒危險。
這是魚肝油，這是魚油，兩者只差一個字，卻是差很多。
魚油從魚肉提煉，是血管清道夫，含有不飽和脂肪酸，但魚肝油是從魚肝提煉，含有維他命A和D，如果把魚肝油當魚油吃，小心吃出毛病。
魚油能預防血栓，但每人每天攝取不要超過一千毫克。魚肝油吃多更危險，容易中毒。
影響凝血功能，有牙周病，腎臟病患、過敏體質、和孕婦都要注意，就算是正常人，也不能把魚油當飯吃。
最好從天然食材攝取魚肝油內含的維生素A和D。魚肝油內含的維生素A，可以在胡蘿蔔、蕃茄、蔬菜取得。維生素D可從蛋和乳製品獲得。
魚油內含的EPA、DHA不飽和脂肪酸，深海魚類中也含有豐富成份。不靠保養品，也可以從天然食材中獲得，更多資訊請參考台視網站。 (http://www.dajiyuan.com)
