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【大纪元6月29日讯】〔自由时报记者汤佳玲／台北报导〕“暑假的时候我都会睡到中午以后，这样一天只要吃一餐就可以撑到晚上了…”，大部分小朋友最期待暑假来临，但是偏乡弱势学童却可能因为不用上学而失去一天中唯一稳定的供餐，儿福联盟发起“偏乡长假营养厨房计划”，启动营养餐车送爱到偏乡。
儿盟昨日公布“偏乡学童假日饮食状况调查报告”，结果发现偏乡学童在假日期间明显吃不饱也吃不好，有四成三的偏乡学童没能天天吃早餐，超过二成七没有天天吃午餐，甚至有一成七三的偏乡学童经常担心寒暑假家里没有东西可以吃；进一步分析弱势学童的假日早、晚餐吃什么，调查发现，两成三的偏乡学童假日午餐时常以泡面、调理包或罐头果腹；一成六三仅吃面包、吐司、包子或馒头等淀粉类食物，也因此有逾三成二一偏乡学童会觉得学校的营养午餐比家里的好多了。
因此，儿盟发起“偏乡长假营养厨房计划”，美食师傅阿基师、詹姆士、吴秉承三位大师昨担任爱心厨师，以鸡丁、玉米、青豆、火腿为馅料，带着将近百位偏乡孩子共同做出美味饭团。师傅们与开元食品、合作金库及三口饭团等企业代表们共同启动“偏乡营养餐车”，预计提供弱势学童五万份营养午餐，让他们的营养“不放假”！
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