【大紀元2011年01月24日訊】（大紀元記者袁麗悉尼採訪報導）2011年1月26日是澳大利亞國慶日，今年的慶祝活動以啟發愛國精神、豐富國民生活和增加社區工作為主題。自1997年起至今，澳洲國慶日已經成為每年最大型的慶祝活動，在國慶日當天全紐省會有5千個慶祝活動。
澳洲紐省國慶日委員會主席安吉羅斯.佛郎古珀羅斯（Angelos Frangopoulos）於2011年1月19日在悉尼海德公園的新聞發佈會上，宣佈為期7天的2011年澳洲國慶日節前慶祝活動開始。他講到：「今年的國慶活動將以啟發愛國精神、豐富國民生活和與社團、為社區增加工作為視角。」他提出「我們要知道做甚麼樣的澳洲人？甚麼才是真正的澳洲精神？」
2011年1月19日在悉尼海德公园的澳洲国庆日新闻发布会上，澳洲纽省国庆日委员会主席安吉罗斯.佛郎古珀罗斯（Angelos Frangopoulos）宣布为期7天的2011年澳洲国庆日节前庆祝活动开始。（摄影：袁丽/大纪元）
土著人是澳洲的原住民。2011年1月19日澳洲國慶日前熱身活動的第一天，由沃甘瑪古勒（Woggan-ma-gule）土著人儀式劇組成員帶來的開場表演，向人們展示了澳洲的真正精神。在煙霧繚繞下，通過迪吉裡杜管（didgeridoo）的吹奏，讓人們感觸到真正的大自然的恩惠與神聖。
被澳洲國慶日委員會推選出的澳洲國慶日大使與人們首次見面。參與人體科學研究的澳洲著名游泳健將凱. 赫斯特（Ky Hurst）在接受採訪時談到了昆省的大洪水。他說：「許多的陌生人走到一起，互相幫助，互相鼓勵。儘管大家並不相識，也不需要說任何話，大家就這樣走到一起，攜手互助。我想這也是澳洲人精神的體現。」
1981年出生在昆省一個運動名家的赫斯特從8歲開始接受專業訓練，在國際和澳洲本土獲得過多項大獎。這也是赫斯特第一次擔當澳洲國慶日大使一職。赫斯特還鼓勵年輕人積極健身、娛樂身心。
澳洲名廚喬納森.達迪亞（Jonathan Daddia）出生在悉尼，從小在邦迪（Bondi）長大。在倫敦工作的他經常會回到悉尼，他深深地以自己作為澳洲人而感到自豪。作為今年澳洲國慶日大使的達迪亞倍感榮耀。他說：「在澳洲，烹調是一件最美的事情之一。與其他國家相比，澳洲是一個易種植生長的國家。我們可以有各種不同味道的飲食，即使是燒烤也都可以做出如亞洲燒烤、傳統燒烤等各式風味形式。總的來說，在澳洲，烹調是一種令人享受、愉快的事情。」
1月26日國慶節當天，達迪亞與另一位名廚阿龍.哈維（Aaron Harvie）一道，為參加國慶日的人們製作澳洲美食燒烤。在達迪亞心中，澳洲精神就是澳洲人無論在任何情況下，大家都能在一起。他說：「在洪水危機中，就能看到澳洲人的精神。這也是一個令人放鬆、享受愉悅的國家。」
赫斯特和達迪亞在接受採訪中，對即將迎接華人農曆新年的澳洲華人表示祝賀「新年快樂！」他們希望生活在澳洲的華人朋友們在節日中盡享美酒佳餚，過一個愉快的節日。
澳洲不僅是一個農業國家，澳洲的葡萄盛產也帶來了釀酒業的發展。作為世界葡萄酒生產大國，澳洲的葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，位居第二位。在當天的活動中，澳洲紐省國慶日委員會介紹了著名的派塔魯納（Petaluna）葡萄酒，在酒桶中進行葡萄搗碎的表演吸引了媒體嘉賓的興趣和關注，這也是澳洲國慶日的一個主要表演項目。
