【大紀元2011年10月20日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）「蔡英文楊長鎮便當募款餐會」將於27日晚上在苗栗市英才路火車站站後廣場舉行，20日上午，苗栗山線立委候選人楊長鎮召開記者會，為27日的聯合募款餐會宣傳。
募款便當加入蔡英文主席提倡「在地經濟」的概念，選用苗栗在地食材，也融合了楊長鎮推動桐花祭的元素，以桐花布邊做成便當帶，整體搭配木製手工便當盒；便當特別選用在地食材，除了傳統的客家小炒、客家焢肉外，另外再搭配青花菜、客家醃蘿蔔，以及公館的「獻穀米」。
楊長鎮指出，募款便當由苗栗支持的婦女所設計，例如公館福菜與台三線南庄香菇製成的肉丸，象徵圓滿及團結；選用南庄的桂竹荀炒肉絲，用竹子來象徵君子的風骨及客家人的正直與硬頸的精神。
曾任客委會主祕的楊長鎮表示，民進黨執政時，曾建議總統將客家菜納入國宴，後來於2004年首次以客家國宴型式，宴請新建交國吉里巴斯共和國。楊長鎮說，這次他也將募款便當採用客家料理，外型上採用桐花布，就是希望能推銷客家文化，甚至讓外縣市的人能一嚐客家美味，也一併珍藏桐花手工木製便當盒。購買便當餐券請洽楊長鎮競選總部：037275261。
