【大纪元2011年10月20日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）“蔡英文杨长镇便当募款餐会”将于27日晚上在苗栗市英才路火车站站后广场举行，20日上午，苗栗山线立委候选人杨长镇召开记者会，为27日的联合募款餐会宣传。
募款便当加入蔡英文主席提倡“在地经济”的概念，选用苗栗在地食材，也融合了杨长镇推动桐花祭的元素，以桐花布边做成便当带，整体搭配木制手工便当盒；便当特别选用在地食材，除了传统的客家小炒、客家焢肉外，另外再搭配青花菜、客家腌萝卜，以及公馆的“献谷米”。
杨长镇指出，募款便当由苗栗支持的妇女所设计，例如公馆福菜与台三线南庄香菇制成的肉丸，象征圆满及团结；选用南庄的桂竹荀炒肉丝，用竹子来象征君子的风骨及客家人的正直与硬颈的精神。
曾任客委会主秘的杨长镇表示，民进党执政时，曾建议总统将客家菜纳入国宴，后来于2004年首次以客家国宴型式，宴请新建交国吉里巴斯共和国。杨长镇说，这次他也将募款便当采用客家料理，外型上采用桐花布，就是希望能推销客家文化，甚至让外县市的人能一尝客家美味，也一并珍藏桐花手工木制便当盒。购买便当餐券请洽杨长镇竞选总部：037275261。
