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行銷優良毛豬 提高豬農收益

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【大紀元2011年11月04日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣養豬協會與造橋鄉農會12日在造橋苗翔牧場舉辦「國產健康豬肉品推廣品嚐活動」,也推廣苗栗縣優良毛豬的產業行銷;4日上午在縣府辦理成果發表會,美食的烹調饗宴,希望刺激民眾的消費,增進養豬戶的收益。

造橋鄉農會總幹事黃天貴指出,環保意識抬頭,苗栗養豬協會注重經營管理,讓苗栗毛豬維持優質、新鮮與衛生、安全的品質,也讓產品多樣化,農會家政班學員研發50多項佳餚,把健康美味的豬肉,藉由12日在造橋苗翔牧場舉辦成果發表會,讓鄉親大眾品嘗苗栗的優質毛豬。

養豬協會總幹事何桶生表示,優良養豬農戶所養毛豬,生產過程嚴格控管,從牧場衛生健康管理、飼料抽驗、防疫所不定期抽血檢測、用藥安全與肉品市場屠體衛生檢查等,都在非常嚴密的管理生產過程中,提供台灣國產豬肉及相關產品的研發。

為保障消費者權益,縣府輔導農民強化產銷班組織功能,提高豬肉產品商品化知名度,增加消費市場的競爭力;苗栗縣養豬協會榮譽理事長陳朝明籲請消費者在傳統市場選擇清潔衛生的肉攤購買,在超市購買要有CAS標章,產地標示(台灣)的豬肉相關產品。


造橋鄉農會家政班學員介紹美味豬肉佳肴。


美味豬肉佳肴-酥香腳蹄。


美味豬肉佳肴-薑絲大腸。

(責任編輯:邱蘭芬)

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