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汽水
【大紀元2011年12月14日訊】（大紀元記者方懷德編譯報導）近期英國期刊《傷害防禦》( Injury Prevention)指出一個驚人的關係，青少年暴力行為恐與其喝多少汽水有直接關係。儘管此兩者的關聯性尚無法做出定論，但是此研究再度證實了營養與行為密不可分的論述。
美國哈佛大學公眾衛生系教授大衛‧海明威（David Hemenway）在研究中，對1,879位居住在波士頓市區，年齡14到18歲的青少年做了一系列的調查。包括在過去的七天內，喝了幾罐12盎司的汽水，是否抽煙、喝酒、攜帶武器或對同學、家人與另一半暴力相向等。
研究結果證實了所謂的「劑量反應」。也就是說，汽水喝的量越多，越有可能會有暴力行為。一週不喝或只喝一罐汽水的人，23%會攜帶武器，15%對另一半會暴力相向，35%會對同輩會有暴力行為。但是當一週喝汽水的量到達14罐時，43%會攜帶武器，27%對另一半會暴力相向，更有高達58%會對同輩會有暴力行為。
減少社會暴力 從飲食做起
飲食與行為的關係，早在1979年就已經開始受到關注。當時一個受到社會矚目的案子，丹‧懷特（Dan White）成功的在律師的辯護下，把自己罪行歸納於吃垃圾食物，因此由原本的預謀謀殺罪改判較輕的罪行。牛津大學研究員伯納德‧蓋希（Benard Gesch）更發現，有暴力行為的人，一般身體都有分解葡萄糖問題的先天缺陷。因此飲食中含大量糖分，是一個誘發暴力傾向的因素之一。
因此我們不僅要問，是不是我們的飲食文化隱藏了很多暴力元素，為了一時的口腹之慾，而造成目前校園與社會暴力頻傳。如何從你我做起，改變飲食與生活方式，預防暴力等反社會行為已成為目前一重要的議題。
(責任編輯：唐依旋)
