赴台學技術 英人回國賣珍奶

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【大紀元2011年04月24日訊】 (據民視新聞報導) 台灣發明的珍珠奶茶正式打進歐洲,一家台式珍奶專賣店日前在英國倫敦鬧區開張,老闆雖然是英國人,卻專程到台灣來學習珍奶製作過程,標榜從口味到設備到員工訓練,全都來自台灣。

飽滿有彈性的珍珠,100%純正鮮奶,放進機器裡搖一搖,再用塑膠封膜,一杯道地台式珍奶正式出爐,沒錯,這間珍奶專賣店就開在英國倫敦最熱鬧的蘇活區,寫在大黑板上的口味,從最基本的阿薩姆奶茶,到金桔水果茶,甚至草莓茶也能加珍珠。

老闆阿塞德6年前在美國紐約第一次喝到珍奶,驚為天人,但回到英國卻發現市面上買不到,才決定到珍奶發源地台灣來學工夫,他笑說,當時一天要喝30、40杯珍奶,等於幾個月下來喝了幾千杯,實在有點誇張,不過紮實的訓練如今也看到成果,連駐英代表都說讚。

店裡一杯500cc的珍奶,換算成台幣要140元,大杯700cc要160,以倫敦物價來說並不特別貴,開幕一星期以來每天熱賣500杯,超乎預期,也順便讓台灣透過美食,走向國際。

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