皇后區世界之味美食節 近千人品嚐

【大紀元2011年05月12日訊】(大紀元記者杜國輝紐約報導)「我從9年前開始，就希望辦這樣的一個活動，把全皇后區各族裔的特色食物聚集到一起，讓人們真正感受到皇后區多元文化的特點，同時推廣皇后區、促進皇后區的經濟發展。」5月10日成功舉辦「世界之味」美食節(Queens, A taste of the world)的皇后區經濟發展公司(Queens Economic Development Corporation)執行主席博恩斯汀(Seth Burnstein)告訴記者。
　　
由40多家拉丁、歐、美和南亞風味的餐館、糕點店為美食節提供了數百道美食。從英式的鮮蠔到拉丁式的玉米餅卷，從菲律賓式的核桃棗泥餅到美式的烤肉，据主辦單位估計有近千人到場品嚐了各色食品。其中亦包括皇后區長和來自皇后區的多位市議員等。
　　
美食節當場評出了最佳開胃菜、最佳主菜、最佳甜品和最佳飲品(酒)。
　　
獲最佳甜品獎的菲律賓式核桃棗泥餅的製作師古玆曼(Pilar Guzman)女士介紹，她5年前開始做糕點，平時做了很多的花色蛋糕和酥餅，但是真正得獎的卻是受丈夫的啟發做出來的、最原汁原味的、毫無裝飾的菲律賓式的核桃棗泥餅，她感到很有趣。
　　
位於雷哥公園(Rego Park)的「倫敦的倫尼」歐式餐館擁有超過50年的歷史，他們雖然沒有得獎，但他們現場的兩類鮮蠔和其他海鮮贏得食客的人心，餐館老闆巴恩斯(Les Barnes)先生表示，他是土生土長的皇后區人，今天的海鮮和他每天在餐館提供的一樣新鮮，參加這個活動就是為了支持皇后區，回饋社區一直是他的願望。
　　
當談到美食節上沒有看到多少中式、韓式和日式美食時，博恩斯汀先生介紹，組委會其實聯絡過許多的中韓日餐館，但是不知為什麼，他們沒有出席。他表示明年他們將更努力，同時也希望媒體把美食節的盛況傳達給沒有參加的餐館，讓他們明年能來參加，因為這個活動就是為了宣傳皇后區、宣傳小企業、宣傳社區，推進經濟發展。