稻江餐旅全國拉糖工藝比賽勇奪四項大獎

【大紀元2011年09月28日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）稻江科技暨管理學院餐旅管理學系大學餐飲系過去參加烹飪比賽都獲得佳績，今年9月24日參加第一屆德霖杯全國拉糖工藝競賽，一年級學生朱俊宇，在本次比賽中榮獲金牌及銀牌一面，並由大會再度肯定獲頒最佳動態創意獎和最佳靜態創意獎，個人共得4項大獎及獎金。參加比賽的隊伍來自全國各大專院校，其中有國立高雄餐旅大學、弘光科技大學、開平餐飲學校及德霖技術學院等三十多所學校，朱俊宇同學能脫穎而出，証明稻江學生專業能力備受肯定，已超越領先其他學校。

朱俊宇的指導老師陳文正表示：這次比賽學生很用心，多次與老師討論主題呈獻方式及製作技巧，學生家長更投入相當多心力，日與繼夜陪伴協助製作作品，是得獎幕後功臣。未來陳老師會帶領學生參加國際廚藝各項大賽，相信不久一定能出類拔粹技壓群雄，為校爭光，也對得起家長的一片苦心。

稻江科技暨管理學院在楊校長極力推動實用型大學下，培育很多學生在專業技能上的突破精進，讓學生信心倍增，比賽屢傳佳績，即是最明顯的成果肯定。