【大紀元2010年11月24日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義太保報導）為提升阿里山觀光產業品質，阿里山國家風景區管理處委託稻江科技暨管理學院為大阿里山區餐旅民宿業者錦上添花，辦理特色點心訓練班、包裝、網路行銷及手工皂課程，為災後的山區迅速恢復經營能力。
風管處副處長方正光表示，繼上週(17、18日)辦理第一梯次餐旅產業多元化經營訓練班後，反應熱烈，24日再辦第二梯次，約有25位民宿業者參加，對於稻江學院所提供的訓練課程相當滿意。稻江學院校長楊正宏表示，學校所有軟硬體設備，都可為社會各階層提供培訓之用，這也是一種社會責任。
方副處長說，去年經歷88風災，阿里山整體遊客人數銳減，這段期間業者幾乎是慘淡經營，這也讓當地業者有所省思，不能只守在山上等旅客上門，需要建立品牌將商品行銷全台，甚至是出口國外。近日阿里山地區大陸遊客每天有2000人，台客於假日也有1500人左右，消費能力足以使阿里山觀光產業重振雄風。因此餐旅業者如何強化自己是刻不容緩的一件事。
阿里山地區除了景色優美外，具有相當多的特產如：梅、李、阿里山山葵、甜柿、阿里山茶、轎篙筍、愛玉、黑渡紅蓮霧、山藥…等農特產外，還有許多具有特殊風味的香料。如能加以利用開發成阿里山地區的特殊產品，並增加其攜帶性、保存性、特殊性，即便上山旅客人數不多，結合網路行銷技術，同樣能將物品銷售出去，持續維持阿里山觀光區的能見度，並增進阿里山地區餐旅業者的收益，待來日交通問題解決後，亦能增加觀光產業商機。
校長楊正宏也表示，日後可利用阿里山的山葵來製作山葵餅干及麵包，以表達阿里山的特色產品以吸引觀光客。
