【大紀元11月24日報導】（中央社記者王淑芬高雄24日電）高雄市美濃區的白玉蘿蔔正值採收期，市府與美濃區農會合作推出認股體驗採收活動，吸引不少民眾拔蘿蔔。
美濃區白玉蘿蔔田約有120公頃，目前是盛產期，為了行銷白玉蘿蔔，有每股新台幣550元認股蘿蔔田活動，預訂者可以採收50台斤蘿蔔，體驗拔蘿蔔的樂趣。
市長陳菊今天邀名廚阿基師到美濃為白玉蘿蔔代言，不僅和民眾採收，還有白玉蘿蔔料理介紹。
阿基師介紹「香鑽白玉飯」、「開陽拌白玉」兩道菜色，因為是在地食材且現採現煮，鮮甜的味道不禁讓人垂涎、讚不絕口。
現場還有民眾傳授醃漬蘿蔔和曝曬蘿蔔乾的方法，鼓勵民眾用健康自然的方法保存蘿蔔的鮮甜美味。
美濃區過去以出產菸草、毛豬聞名，隨著環境變遷，產業轉型，美濃的經濟作物越來越多元。陳菊表示，美濃米、白玉蘿蔔、橙蜜小番茄都有好口碑，承諾市府會繼續以農業發展基金支持農民提升競爭力，並與各區農會合作加強行銷。
