【大紀元2012年03月14日訊】（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）義大天悅飯店百匯餐廳於3月15日起舉辦為期1個月的「東南亞美食節」，主廚李順強結合東南亞各國料理的優點，配合國人喜愛食用新鮮蔬菜、海鮮，利用新鮮辛香料，推出適合國人口味的東南亞風味美食。
李順強表示，東南亞菜式講究香料、醬料的調配及運用，檸檬葉、檸檬香茅、辣椒、南薑、黃薑等，都有其獨特的香氣與味道，佐以酸辣、甘甜，清爽或濃香，搭配肉類、海鮮或蔬菜，可增加菜的風味與香氣。其中飯店的雞肉，是來自屏東山上的國產雞肉，消費者可安心食用。
另外，李順強將於3月23日、4月6日14時30分至16時開辦「東南亞美食料理教室」，親自教學泰式海鮮沙拉、沙嗲串，每梯次報名人數80人。
（責任編輯：張雅云）
