老鼠橫行 多市2餐館勒令歇業

【大紀元2012年03月02日訊】（大紀元記者季薇編譯報導）因為鼠患和衛生條件差，上週多倫多公共衛生部門勒令兩家餐館關閉歇業。
　　
兩家餐館是位於Mount Pleasant路（近Davisville大道）的中國南方餐廳（South China Restaurant），以及位於央街和Wellesley街附近的花壽司（Sushi Hana）餐館。這兩家因為未通過多倫多衛生部門2月21日和23日的檢查，被勒令歇業。
　　
衛生部門食品安全項目經理陳（Jim Chan）表示，兩家餐廳均發現有小老鼠，該部門已經就此提出指控。他說：「 一般輕微的違規，檢查員只開據一張罰單。」但鼠患問題屬嚴重違規，足以使2這家餐館被告上法庭。
　　
中國南方餐廳的其他違規行為還有，未能保護食品免受污染、固體廢物儲存不當和廁所清潔不達標。中國南方餐廳已經是屢次違規，2011年3月8日和8月30日曾經被查出過類似問題，衛生部門僅僅頒發給該餐館一份條件式通過證。
　　
壽司店已經解決了鼠患問題，通過了2月27日的複查，檢查員對該餐館的防蟲工作表示滿意。儘管花壽司已經重新開業，但衛生問題仍懸而未決。諸如未能保護食品免受污染，至少有一名僱員準備食物前未洗手，食物準備和存儲區域也存在衛生問題。