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名產
【大紀元4月28日報導】（中央社記者李欣穎台中28日電）外國觀光客到台中，免不了要品嚐當地名產珍珠奶茶和太陽餅。為提供更深度的「五感旅遊」，當地店家紛紛祭出名產手作的體驗式行銷，力拚在2016年邁向千萬旅客觀光大國的目標。
在交通部觀光局指導下，負責台灣中部旅遊行銷的看見台灣基金會執行長黃莉惠說，中台灣的特色在於「慢活」，為了讓國際友人能夠親身體驗閒適的生活步調，除了賣旅遊產品，更要賣服務。
有別於過去僅以特產招攬「路過」台中的遊客，基金會和當地14家伴手禮業者合作，爭取觀光客慢下腳步，自己動手做名產。
包括以珍珠奶茶聞名的春水堂、太陽餅老字號寶泉食品在內的店家，都紛紛推出1小時左右的體驗課程，要讓觀光客有看有吃又有拿。
以春水堂為例，客人們在小班制的教學下，可以依自己口味喜好，手搖珍珠奶茶，除了製作完能立即「自食其果」，還可以把具有紀念價值的手搖杯帶回家。
春水堂行銷部副理劉彥伶說，課程開始8個月以來，已接待數百名來自加拿大、美國、印度、越南、馬來西亞等國的旅客，反應相當好。
寶泉食品則說，在與旅客互動的過程中，學到了如何讓產品表現更豐富多元。
在寶泉自由店提供教學服務的店長柯悅敏說，看到遊客們自行發揮創意，將太陽餅捏成台灣島形狀或甚至日本卡通麵包超人的模樣，總不覺莞爾。
她說：「我們總告訴員工，當你真正投入作餅，臉上是會帶著笑容的。如今看到客人們也是以這樣的心情去作餅，感覺很驕傲。」
