【大紀元5月15日報導】（中央社記者張謙香港特稿）在1場台灣食品進口商的聯誼活動上，朱家昌說：「現在要找道地Made in HongKong的特色食品已很難了，台灣反而還有。」
近百名台灣食品進口商於15日上午應邀出席了上述聯誼活動，其中之1的朱家昌接受中央社記者訪問時，對本地食品問題提出了以上看法。
這項聯誼活動由經濟部國際貿易局委託辦理，香港台北貿易中心主辦，是台灣駐港機構近幾年來首次邀請如此眾多台灣食品進口商參與出席，彼此交流。
華記永昌號是本地大型台灣食品進口商之1，朱家昌是這家公司總裁。他說，家族從事零售食品已有58年，過往港人都喜歡具特色的食品。
但他感慨地說，當前香港的食品大都被大財團壟斷，以致失去了特色。
朱家昌說：「大企業只追求高額利潤，這會扼殺了食品的創新。」
他表示，為降低成本，企業都走向機械化生產，食品快速製作。另外，企業為延長這些食品的食用期，即使沒有必要，還是會採用防腐劑。
朱家昌說：「往往有大陸旅客詢問他可以買到那些Made in Hong Kong的特色食品，我實在答不出來。」
他說，具本地特色的食品是有的，但近幾年它們也走向商業化和機械化，不再是以往景況。
相反地，台灣仍保留不少具有特色的食品，且並未走向機械化，如貢丸。他說：「曾接觸1家生產貢丸的台商，對方連傳真都沒有（很家庭式）。」
對於朱家昌的意見，另1名台灣食品進口商陳錦泉深表同意。
陳錦泉經營的賓仕洋行，據說是本地最大規模的台灣食品進口公司，進口產品從休閒食品、零食到特產都有，如鳳梨酥、肉乾、麻糬、綠豆糕、太陽餅、鐵蛋，以及米粉和其它有機食品。
他說，近幾年公司從台灣進口上述食品每年業績都上升20%以上，顯示日漸受港人歡迎。他拒絕公開營業額，但透露每月進口的食品有50至60個貨櫃。
陳錦泉也說：「相對於台灣，香港已經沒有特色食品，原因是被房地產淘汰了。」
他說，香港房價愈來愈貴，租金相應飆升，製作特色食品的商店根本無法經營，只能逐一關閉，在市場上陸續消失。
陳錦泉說，在香港特色食品被淘汰之際，台灣特色食品正悄悄地走進本地市場。
台灣食品在港日漸受歡迎，也可能與近幾年港人赴台旅遊人數上升有關。陳錦泉說，大量港人赴台返港後，都會懷念當地的美食，自然會設法找尋這些食品。
此外，近年大陸的食品不斷出現問題，而台灣食品卻相對講求安全，也提升本地消費者對台灣食品的信心。
對台灣食品日漸受港人歡迎，台揚食品有限公司經理龔志忠有很深體會，也是受益者。台揚自2010年9月進口台灣具特色的「岩燒千層糕」，在短短不到2年時間內，銷售額倍增。
龔志忠說：「千層糕既具特色，食用安全又有保證，很受歡迎。」
據介紹，這種「岩燒千層糕」在攝氏零下18度保存，食用時既有冰淇淋的口感，又有蛋糕的風味。
另據統計數字，近2年台灣外銷香港的農產品和水果製品數量持續成長。台北貿易中心提供的數字顯示，去年台灣外銷香港的農產品金額為4億7千萬美元，上升4.2%，前年更飆升14%。
去年台灣水果及其製品外銷香港的金額為2,193萬美元，上升34.8%。
有麝自然香！有感於台灣食品日漸受歡迎，日資崇光百貨公司於本月初首次自行舉辦台灣食品促銷活動。
香港台北貿易中心董事總經理劉錫威在聯誼會上說，在崇光百貨內，台灣柿的售價已貴過日本柿，卻很受歡迎，已成為高端食品。
隨著台、港關係日益密切，無論是台灣駐港官員抑或是進口商，對台灣食品銷港的前景滿懷信心。
